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黑松白鹿

黑松白鹿

地址
:

 朝阳区新源西里东街2号(新东路新源南路口)  

地区
:

 左家庄

电话
:

(010) 64606236 64606238

类别
:

 

消费
:

  ¥ 137
17 vs 5 vs 1
茶碗蒸鳗鱼两吃松茸汤烤虾生鱼片寿司

总评分

  
味道
      
环境
      
服务
  
卫生
      
实惠
招牌菜三文鱼、烤鳗鱼、黑松白鹿卷

食家推介

其他资料

付款方式 現金、銀聯
订座服务
包廂
泊车

食家评语

  首位提交食评的食家:我是小可疼
xiaomakuaipa
xiaomakuaipa
497篇食評
2013-10-31笑臉
对日料我一直是喜欢而不热衷,喜欢的是有些料理比较健康自然,强调突出食材本身的味道和新鲜;但日料通常都很精致,性价比不高,肚子还没完全饱,钱包就完全瘪了,吃得肝疼。而来黑松白鹿是一次团队建设活动中某位同事的建议,看来大家都是蓄谋已久了。这家新源里的店面里离公司最... [更多]
共 23 篇食评 正显示第 1 至 15 篇食评
暴躁蘑菇
暴躁蘑菇
86篇食评
 2014-03-10
地理位置,朝阳区新源西里东街2号(新东路新源南路口)
口味,排队拿号,上菜刚入座很快,后上菜就慢了。人多了。木瓜沙拉很好吃,烧烤里居然秋葵,如此季节强的菜,北极贝,刀工很好,切得非常整齐又有弹性,黑松卷里面是蟹肉棒。

评分
:
味道
4  
环境
5  
服务
4  
卫生
5  
实惠
4
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Spancerola
Spancerola
376篇食评
 2014-01-01
用餐环境不错,挺舒适的~另外说一句,很喜欢他们家的座椅,感觉很人性化~
选的是298的自助,本来还在犹豫呢,想着之前同事跟我说自助真的不错,我就豁出去了
海胆和烤大虾还不错,朋友说牛舌不错,这个我就不晓得了,因为我不吃牛舌,海胆基本上没什么腥味,吃起来口感香甜,滑嫩。。大虾吃了很多,也很新鲜~其他的感觉都一般般了~没什么出彩的地方~
有一点我很不喜欢的就是他们家上菜太慢了,像三文鱼,金枪鱼,生蚝,反正只要是贵的,他们家统统都上的慢,这一点让人很懊恼~
感觉大体上没有同事说的那么好
用餐日期
:
2013-12-19        

评分
:
味道
3  
环境
5  
服务
3  
卫生
5  
实惠
4
黑松白鹿的食评     推荐(0) | 投票(0) | 评论(0)
 2013-12-28
我是真真爱日料啊!!!总觉得日料各个都似艺术品,不得不说,日本人能够把最微小最普通的东西做到极致!三文鱼很新鲜,切片很厚实,吃起来非常过瘾,不过吃多会腻哦!烤鳗鱼也是我的最爱,烤的恰到好吃,配上特有的调料,美味极了!

评分
:
味道
4  
环境
4  
服务
4  
卫生
4  
实惠
4
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不舒服的鱼
不舒服的鱼
45篇食评
 2013-11-17
第一次来黑松白鹿是4年前了吧 真是不错 自助餐涨价几次 渐渐也不去了 三文鱼真不错 切得厚实而且还可以专门要鱼腹 肥肥嫩嫩 真不错 芥末也够味 盐烤三文鱼头 也是第一次吃 挤上点柠檬汁 鱼头上只有盐粒 真不错 胶原蛋白丰富 鱼眼的部分非常好吃 芙蓉经理没次去找她 冰淇淋不限量 是八喜的 很不错
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评分
:
味道
5  
环境
5  
服务
5  
卫生
5  
实惠
5
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xiaomakuaipa
xiaomakuaipa
497篇食评
 2013-10-31
对日料我一直是喜欢而不热衷,喜欢的是有些料理比较健康自然,强调突出食材本身的味道和新鲜;但日料通常都很精致,性价比不高,肚子还没完全饱,钱包就完全瘪了,吃得肝疼。而来黑松白鹿是一次团队建设活动中某位同事的建议,看来大家都是蓄谋已久了。这家新源里的店里离公司最近,这边是个餐厅是个独立的建筑,门口车位较多,这点很好。
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店里充满了日式元素木框推拉门,鲤鱼旗,传统和服,粗瓷餐具等等,日式风格非常浓郁,宽大的料理台看起来很干净整洁。我们所在的包间像很多日式饭店一样,是改良过的榻榻米,桌下部分有一个深度,脚可以放在下面,相当于坐在地板上吃,不必担心窝着难受了,而且为了增加舒适度,他家还有一个带垫的椅背。
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团队聚餐选在这里,当然要保证大家都吃饱,于是选了198元/位的自助午餐。虽说是自助,并非传统自取类型,而是点相应价位菜单上的菜品。这样对商家的好处是,很容易把不同价位的客人分开,而不必担心在传统自助取餐时设置特殊区域给就餐客人带来不好的心理感受;而对客人的好处是——懒人的福音啊。当然,这样的做法效率相对较低,有时服务员会顾不过来。

据爱吃生鱼片同事们说,他家的鱼生比较新鲜,我目测爱三文鱼和甜虾更受欢迎。摆盘比较简单,就是一个白瓷盆上铺上碎冰,鱼肉隔着紫苏叶放在冰上,芥末也直接放在冰上,加之一些小装饰,倒是直奔主题的感觉。
生鱼片
生鱼片
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烤虾使用冰淇淋杯装的,虾应该使用签字串的,否则不会那么直挺挺的。虾肉比较紧实,吃起来鲜味足,不过入味度一般般。
烤虾
烤虾
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松茸,用传统的小汤壶装,小小的很精致,松茸汤非常鲜美,喜欢的话,也可以在汤里挤上一点点柠檬汁,有提味的效果。自己拿小壶小盅自斟自饮,挺有意思的。
松茸汤
松茸汤
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茶碗蒸,其实这就是我们常见的蛋羹,但用白瓷小茶杯装着看起来非常精巧,而且上面加的蘑菇片、鱼丸片和鱼籽无论在视觉效果还是口感上都增加了丰富性,蛋羹吃起来嫩滑,加上其他配菜的鲜味,真心好吃。
茶碗蒸
茶碗蒸
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拌裙边,菜名是一个同事告诉我的,据说裙边是指贝类的边缘,看着有些像鱿鱼丝,吃起来比较嫩,味道挺鲜的,上面配了一些紫菜,口感介于海鲜和肉之间。
拌裙边
拌裙边
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天妇罗,炸制的食品我一向兴趣不太大,之前吃过的天妇罗大都是纯蔬菜的,他家的天妇罗有虾,尝了一个,比较脆香,可是油大,不是我的菜。
天妇罗
天妇罗
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烤蘑菇,小小的口蘑去掉地下的茎放在瓷勺内端上桌,烤出的蘑菇汤颇为鲜美,蘑菇比较淡,可以吃得出鲜香味。
烤蘑菇
烤蘑菇
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寿司,为了奖励我们几个不吃鱼生的人对另外人的“贡献”,她们特意点了没有生鱼片的寿司给我们,名字我不清楚,不过是米饭卷里面卷上胡萝卜条、黄瓜条、蛋皮等,上面淋上番茄沙司,
寿司
寿司
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再上面附上一层厚厚的肉松和海菜松,一口放在嘴里,味道相当多元,融合得还不错。

鳗鱼两吃,一种是烤制得,味道焦香,口味偏淡偏干,吃得更多地是鱼肉本身的香味;另一种是烧制的,多汁,入味,鱼肉更软更滑,吃得更多地是调融的味道。我偏爱烧制的,特别是配上米饭很不错。
鳗鱼两吃
鳗鱼两吃
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七七八八还点了一些小菜之类的,桌子太长,有些根本没尝到。

他家的日式风格还是比较地道的,无论硬件还是食物方面都是,还有小装饰,比如形态各异的招财猫,很是可爱。
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人均消费: ¥ 198 (午餐)

评分
:
味道
4  
环境
4  
服务
4  
卫生
4  
实惠
3
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萤火虫
萤火虫
132篇食评
 2013-09-10
这家黑松白鹿位于新源西里东街街上,门口有翠绿翠绿的竹子,日式的格子门。装修风格简约温馨,到处可以见到招财猫,黄色的灯光让人感觉很温暖。金丝牛蒡手卷很爽脆,吃在嘴里吱吱作响,不过这道菜品不耐放,一旦上了桌最好立即吃掉,才能品尝到最脆口的感觉。一旦久放,就会吸收空气中的水分,外面的海苔就会变得疲沓了。三文鱼切片很厚,肉质鲜嫩,吃起来超级过瘾,而且他家的三文鱼腹更为香甜,可能是因为腹部会有更多脂肪的缘故,其他的鱼生也有点,只不过都不及三文鱼及三文鱼腹带给我的惊艳感觉。松茸是一小壶,配合着柠檬一起饮用的,用扣在小壶上面的小盖碗来喝,很有点雅士的感觉,自斟自酌,那种感觉很是风雅,汤味还是很鲜美的。天妇罗充分体现了日式料理的水准,卖相相当出色,颜色金黄,挂在食物外面的浆很脆,看来厨师的确没有偷懒,用的应该是冰水。里面的虾很鲜,吃起来很舒服。
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评分
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味道
4  
环境
3  
服务
3  
卫生
3  
实惠
3
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那敢情好了
那敢情好了
410篇食评
 2013-09-09
黑松白鹿日料的名字第一次听是2010年,那时候貌似已经很有名,但是我才知道。现在在北京已经家喻户晓,三年后才去新源里店吃。
去之前看了点评,说人挺多会排队,所以就订位了,得回订了,去了以后基本上没有什么空桌12点前。
分为两档,198和298,198的菜品种类较多,但是总体来看没有什么特吸引我的,点不出东西。主要是我最喜欢的芝士焗物太少,基本上没什么,就一个芝士焗扇贝,都快吃完了还没上,最期待的最后上不爽。而且味道比较次,芝士的金黄色都没有,白不呲咧的。
鱼生摆盘倒是漂亮,种类繁多。是因为吃的多了么,三文鱼的品质远差于将太。
其他菜品的质量远低于三石,而价位却差不多。
如果说黑松白鹿比哪儿强,那可能在这个价位跟多佐比比,确实比多佐性价比高点儿,有限。
连芝士开背虾都没有。
也就是这儿的清酒还能让我喜欢一下,冰凉甘甜,瓶子很漂亮。苹果汁喝起来很痛快,很纯。还有冰激凌是八喜的小碗儿,细腻美味,有抹茶、香草、巧克力、朗姆的,我吃的朗姆的,不赖很喜欢
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评分
:
味道
3  
环境
5  
服务
4  
卫生
5  
实惠
4
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蔚憨憨
蔚憨憨
197篇食评
 2013-08-28
就在新东路上,挺好找的,但是门脸没有想象的大气
有198和298档的,感觉没太大差别,淘宝上还有券购买,能便宜几十元~
好吃的东西挺多的,生鱼片很新鲜,摆盘也好看,烤鳗鱼灰常赞,点了几份,生牛肉感觉非常好,冰冰的,好吃,海胆也不错,性价比很高
不过我喜欢的开背虾没有,服务和菜的品质都不错~
人均消费: ¥ 198 (午餐)

评分
:
味道
4  
环境
4  
服务
4  
卫生
4  
实惠
4
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雪血1224
雪血1224
217篇食评
 2013-08-26
地址 :很好找,就在新源西里东街街上。
环境:很不错,日式风格,门口有竹子,里面装修的很简洁。
主要经营日式料理,菜品可以单点,也可以自助(198元/位、298元/位、498元/位),不同的档位对应不同的菜品。最喜欢三文鱼,鱼片很厚实,很鲜美。焗烤的扇贝,也很不错,浓浓的奶油配着鲜美贝肉,好吃。寿司小吃类都还可以。总体来说,还是自助198元性价比更高些。门口停车20元不限时,人气很旺,饭点去肯定都会等位。
人均消费: ¥ 198 (晚餐)

评分
:
味道
5  
环境
3  
服务
3  
卫生
3  
实惠
3
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baby28
baby28
241篇食评
 2013-08-25
这里是自助式的,平时等位的人很少,周末就会多一些了。因为开在了热闹的白领区域,所以多半都是附近的白领来就餐。这次和同事一起点了一个价位是298元的自助,可选的东西很多,基本上涵盖了菜单里的所有。包括海胆,龙虾也是可以选择的。我最爱的还是这里的三文鱼,以及海鲜饭,三文鱼很厚,厨师的刀法很好,切出来的肉造型很美,吃起来有点像吃豆乳,绵软的鲜美的味道。

评分
:
味道
5  
环境
4  
服务
4  
卫生
4  
实惠
4
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m20460306
m20460306
401篇食评
 2013-08-14
黑松白鹿
地址位于朝阳区新源西里东街2号(新东路新源南路口)。
很不错的自助餐厅,从寿司到甜品,还有炸得小吃,都很丰富,种类多,味道也还可以。
很喜欢那个三文鱼寿司,很新鲜,米饭很筋道。
还有炸鸡柳也不错,外交里嫩,搭配番茄酱味道不错呢。

评分
:
味道
4  
环境
4  
服务
4  
卫生
4  
实惠
4
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 2013-08-04
黑松白鹿是一家主要做日式料理和日式自助的餐厅,店名简洁易记,很有趣,也很讲究。餐厅装修简约时尚,以深色为主色调,舒适的沙发座椅、养眼的绿色植物,整体用餐氛围很温馨、静谧。
新鲜自然的生鱼片,切得厚厚的,在口腔里翻滚出细嫩的香醇。三文鱼也很不错。他家的用料都是很新鲜的,吃的放心。就是消费比较高。

评分
:
味道
5  
环境
5  
服务
5  
卫生
5  
实惠
5
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daemon
daemon
406篇食评
 2013-07-31
是家很有人气的日本料理店,环境嘛,有古朴的日式包间,很有地方特色。三文鱼好像是78元,吃起来很厚实,很新鲜,嚼着很充实,给人以满足感,不错。牛蒡卷,金黄色而且酥脆可口,特别香,味道也很不错。烤虾嘛,做的不错,但有点咸了,总体上还不错。
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评分
:
味道
4  
环境
4  
服务
4  
卫生
3  
实惠
3
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韩二猴
316篇食评
 2013-05-26
黑松白鹿位于朝阳区新源西里东街2号(新东路新源南路口)。店里环境很好,服务业周到。推荐生鱼片,很新鲜,脂肪不是很厚,温度也刚好。还有鲈鱼的,白色透明肉质,看上去就感觉很好,建议试试。人均198左右,算是稍贵的了。
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评分
:
味道
5  
环境
5  
服务
5  
卫生
5  
实惠
4
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liweilele
liweilele
378篇食评
 2013-05-17
味道好极了!所有的食物都非常新鲜!去了7个人,要了包间,可惜定晚了,没定到榻榻米,有些遗憾!点了198元的,三文鱼很新鲜,烤鳗鱼很肥〜肥到腻,寿司超级好吃,甜点吃的苹果派,可惜没尝到松茸,不过香菇汤味道也很不错的!过生日店方还免费送了一个心形的寿司饭蛋糕,味道相当不错,只可惜有太多好吃的东西,这个就吃不下了,又不允许打包,有些浪费!
三文鱼
三文鱼
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烤鳗鱼
烤鳗鱼
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寿司
寿司
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评分
:
味道
5  
环境
4  
服务
3  
卫生
4  
实惠
3
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