Item: 黑松白鹿
Rating: 4
Author: 萤火虫

萤火虫

等級4

2013-09-10

这家黑松白鹿位于新源西里东街街面上，门口有翠绿翠绿的竹子，日式的格子门。装修风格简约温馨，到处可以见到招财猫，黄色的灯光让人感觉很温暖。金丝牛蒡手卷很爽脆，吃在嘴里吱吱作响，不过这道菜品不耐放，一旦上了桌最好立即吃掉，才能品尝到最脆口的感觉。一旦久放，就会吸收空气中的水分，外面的海苔就会变得疲沓了。三文鱼切片很厚，肉质鲜嫩，吃起来超级过瘾，而且他家的三文鱼腹更为香甜，可能是因为腹部会有更多脂肪的缘故，其他的鱼生也有点，只不过都不及三文鱼及三文鱼腹带给我的惊艳感觉。松茸汤是一小壶，配合着柠檬一起饮用的，用扣在小壶上面的小盖碗来喝，很有点雅士的感觉，自斟自酌，那种感觉很是风雅，汤味还是很鲜美的。天妇罗充分体现了日式料理的水准，卖相相当出色，颜色金黄，挂在食物外面的浆很脆，看来厨师的确没有偷懒，用的应该是冰水。里面的虾很鲜，吃起来很舒服。