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由于离得相对近一些,我们来这家更多,如果没预定,饭点儿时来能直接吃上的可能性很小,因此我们每次都会提前点儿。
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来这里,每次必点的就是煲仔饭了,因为实在太好吃了,我个人比较爱吃烧腊的,朋友对广式腊肠不感冒,对排骨等其他品种偏爱一些。
其他菜品,我们尽量每次点些不同的,不过吃得次数多了,一些菜就是只有印象却想不起具体的名字了。
海鲜豆腐煲,这道菜是道需要加热的菜品,盛器非常特别,是经过特殊处理的纸,纸中包汤被火烧的组合想着就听特别的吧,其实也有风险,我们就亲眼看到过在备菜阶段,作为盛器的纸被烧着了,还好处理得很快,否则估计里面的汤水估计会洒得很壮观。

顾名思义,这道菜的主材是豆腐,配菜中有蟹棒、鱿鱼等,主辅料一起炖在浓稠的芡汁中,味道比较鲜美,上面还撒了份多的木鱼丝和葱花,由于芡汁的包裹,本来不容易入味的豆腐也鲜味十足。

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鲫鱼萝卜汤,乳白色的汤很鲜,味道偏淡,可能是广式的风格,因此鱼肉的味道也很淡,排骨给鱼汤增加了别样的香味。萝卜丝炖煮得比较软烂,没有萝卜辣口的味道,营养却得以保留。
菠菜魔芋丝,这道菜的主料非常简单,摆盘也很简单明了,焯过水的切成一样长度的菠菜整齐地码在盘底,上面垂直于宽度放着魔芋丝,然后淋上酱醋汁和炸过的辣椒。魔芋丝顺滑入味,菠菜营养爽口,青青白白红红,酸辣美味。

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素菜煲,砂锅装的,做法类似生嗜,上来时是滚烫的还冒着泡呢。素菜煲中医白萝卜为主,还有些土豆和西兰花,因为是炖煮的,所以素菜非常入味,很喜欢这个菜里白萝卜的味道,软糯可口,下饭,搭配腊味煲仔饭,荤素搭配很不错。
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鱼肉酿豆腐,豆腐块上方挖一个小洞,里面放上一个大鱼肉丸子蒸制而成,然后加上广州那边配海鲜的酱油。豆腐本身虽然味道很淡,特别是里面根本没入味,但蘸着酱油就刚好;鱼肉丸子应该是手工的吧,韧劲非常足,味道比较鲜美,但同样很淡,需要蘸酱油。
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豆豉小黄鱼,五条去头的小黄鱼在酱汁中蒸制的,鱼肉的肉质鲜嫩,鲜味被最大限度地保留下来,酱汁中咸鲜味也得到了最大程度的发挥,和上面覆着的豆豉一起增加了鱼肉的味道,朋友很喜欢。
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水果捞是妈妈的最爱,椰奶西米浸泡着各种应季的小水果块儿和龟苓膏块,味道以甜甜酸酸为主,除了水果美容养颜的功能外,更有龟苓膏清热祛火,基本上每桌必点。
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持商家会员卡可以享受会员价,平均每个菜能少一两块钱,经常去还是能省点儿。