彼岸之澄的食评 - 开饭喇 OpenRice

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我是彼岸之澄。我是一名销售，在上海市工作。我最喜欢港式，湘菜 (湖南)，日本菜，东北菜川菜台湾菜法国菜，中菜馆，西餐厅，小吃/熟食店，茶餐厅快餐简餐咖啡厅同烧烤，甜品饮料，海鲜，麻辣烫冰淇淋寿司火锅。

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共 549 中国的食评，正显示第 1 至 15 篇食评

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环境超嗲的新疆菜餐厅

2015-06-05

伊帕尔汗 (上海浦东新区源深)

去过的新疆菜餐厅里环境最好的一家了
装修有中东风情前段时间看旅游综艺节目对土耳其心心念念的
这家的装修风格有些就很相近土耳其晚上还要新疆舞蹈表演跳舞的妹子身材都蛮好
而且还有土耳其红茶~双层的茶壶很有特色红茶入口甘醇有回味怕苦的可以加蜂蜜或者方糖综合我还是觉得原味的最好喝
羊蹄比较少见于是点了一个羊蹄很糯喜欢这种的可以试试
红柳烤肉红柳枝烤的肉貌似只有新疆餐厅才有很大一串羊肉味十足
巴楚菇炖鱼据说这个巴楚菇价格不菲产量稀少对人体有益且富含氨基酸鱼片有淡淡的胡椒味肉质鲜嫩，鱼汤也清爽，吃多了大鱼大肉之后再吃这个鱼片，顿时觉得清爽多了。

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36 元	0 囧 0 赞 0

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178 元

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伊帕尔汗的食评

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shook

2015-06-04

shook! (上海黄浦区外滩)

shook2015春季餐厅周
第一家就选了shook 看菜单里面的7A和牛动了心
和朋友一行6人餐厅周的第一晚就过去了
人气真心旺几乎都坐满了
餐前面包会不会太可怜了啊只有那么一丢丢而且就只有一种
是我吃过的餐前面包最少的一家法餐厅了
前菜
炖牛仔骨意大利饺子白萝卜土豆炒芥蓝
用烤鸭皮一样的米制皮包裹着炖牛仔骨味道还不错但是更接近北京菜
主菜
澳洲和牛七级烙铁牛排黑菌土豆饼甜菜牛肉酱
和牛要了5分熟肉质还不错但是7A的和之前吃过的9A的怎么感觉差这么多
旁边配的土豆不错脆脆的
甜品
柠檬芝士蛋糕味道还可以但是不出彩
香橙巧克力面包布丁喜欢热面包布丁
椰奶青柠味炖蛋这个味道比较一般
外滩9号名字高大上结果上来就是一小盅百利甜酒。。卖68一杯还要15%服务费。。
环境蛮嗲的外滩景致无敌露台赞的现在这个季节还没有对外开放
服务也还可以
吃下来买单300出头性价比一般没有去年秋天餐厅周的外滩6号那家感觉好

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258 元

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shook!的食评

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低调的意大利餐厅

2015-06-04

La Vite (上海徐汇区音乐学院)

la vite。乌鲁木齐路上。
环境就像意大利的街边小店。于是又开始怀念罗马和威尼斯。
冷肉拼盘配芝士拼盘。这个嗲～各种火腿，口感不同。爱火腿但是更爱芝士～
各种奶酪吃到爽～
blue cheese也有的，入口的厚重绵密感，喜欢。
羊奶酪口味清香、奶香十足，也很赞～
香肠落地球～香肠的肉质QQ的旁边的番茄调味汁感觉不加更好吃呢。
芝麻菜火腿披萨～我爱芝麻菜～这个仁者见仁，有不喜欢芝麻菜的就算啦。薄底披萨是我的菜。火腿整片放上去的，切切小应该会更好吧
气泡酒和鸡尾酒都尝试了下。
更喜欢店家特制的鸡尾酒，色泽粉红，口感酸甜，淡淡的酒味，适合女孩子。
甜品的巧克力冰淇淋惊艳到了～表面是厚厚的巧克力粉，微苦。里面的冰淇淋口感丰富，嗲嗲的。

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La Vite的食评

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超嗲的拿破仑蛋糕

2015-06-04

Mr Nice好好先生西餐厅 (上海长宁区天山)

和朋友一起讨论接下来的旅游事宜，朋友约在这里，好好先生之前去过静安的，这家还是第一次来。
金虹桥的这家环境蛮好的。设计清爽明亮、
烟熏三文鱼三明治，被菜单照片吸引的，三明治码子很大，配的薯条好吃的，粗粮的三明治吃起来比较健康。
最爱好好先生的草莓拿破仑，38米一个。味道嗲，酥皮真的很酥，里面的奶油不油腻，清清爽爽的，还有多多的鲜草莓，酸甜适中，一个下去意犹未尽的感觉
朋友的榴莲芒果拿破仑也很赞，榴莲口味的奶油，加上鲜芒果，一样酥酥酥的酥皮
加点的摩天轮样子美貌，女孩子应该都会喜欢，68米的价格也ok。看着摩天轮慢慢旋转，随着转动的一个个拿破仑，心情愉悦有木有
金蛋 88 朋友要点的~金色巧克力壳样子的一个大大的金蛋。旁边点缀着各式水果，
端上来的时候是金灿灿的一个蛋，热巧克力淋上去，金蛋自个儿就碎了。
里面是巧克力拿破仑和冰淇淋球，冷热口感一起，很美妙的感觉。

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Mr Nice好好先生西餐厅的食评

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掌柜的店

2015-06-02

掌柜的店纯朴中原菜 (上海杨浦区五角场)

。
开了也有几年了。生意一直不错。
记得刚开业的时候门口还有免费的糖葫芦送。
筋头巴脑。以前吃过火锅式的。这种也很好吃。肉筋和肉块都炖的酥烂，里面的土豆也煮的很酥，入味～配白饭吃更下饭。
凉拌的粉皮里面加了芥末，辣辣的很开胃，上面的蒜苔脆生生的。
烧鸡肉嫩嫩的，吃了好几块。
酸甜木须肉。以前吃的木须肉都是咸口味，酸甜口味的还是第一次吃，味道有点特别，但是不会难吃。
凉拌牛肉，牛肉选料好的话味道就不会差。
拔丝紫薯，紫薯很糯，拔丝拉的丝不够长～
想吃的黑糖豆花已经卖光了，可惜。

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掌柜的店纯朴中原菜的食评

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季节限定料理

2015-06-02

鮨莲 (上海静安区静安)

大隐隐于市。这家店是做旅游业的日本朋友请客来的。一路看电子书走过了才回过头来。
店面不大，门口的招牌简单雅致。
围坐在寿司台的座位很有日本的感觉。让我想起了寿司之神的纪录片。
和朋友吃的当日限定套餐。一边聊天一边一道道吃下来。
籽蟹斗。手工拆蟹，很费功夫的一道菜，蟹肉整齐的摆在蟹斗里，蟹籽多多。
安康鱼肝。口感绵密细腻，入口丝毫无腥气的。
寿司。海胆甘甜，红金枪新鲜，看厨师做寿司也是一种享受。

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鮨莲的食评

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最爱的日料放题之一

2015-06-02

九久日本料理 (上海浦东新区八佰伴)

日料控不可一月无日料。
和朋友相约一起吃放题。
1008广场新店开张
放题又是扶墙进扶墙出的节奏
刺身拼盘。牡丹虾、雪蟹脚、鲍鱼、甜虾、三文鱼、金枪鱼。。新鲜甜美～一次吃到爽
海胆单独来了十只。吃完的壳子堆起来拍张照片，嘻嘻
银鳕鱼要点的吃了两片
清酒鹅肝和铁板鹅肝比起来更喜欢清酒鹅肝，入口即化，也不会太油腻。
枫烤鱼干～姑且就这样叫吧甜甜润润的很有嚼劲。
梅酒配日料一起，加一点点冰块在里面
服务态度蛮好的。就是上菜速度有点慢，不过吃放题也可以理解。

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330 元

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九久日本料理的食评

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最爱的餐厅之一

2015-06-02

星怡会 (上海浦东新区张江高科)

星怡会也吃了好多年了老牌新加坡餐厅
长泰广场的格局和日月光一样让人捉急走来走去走迷糊的感觉
后来还是问了保安才找到的百家好旁边的门进去才对
新加坡招牌菜点起来
香芒大虾沙律芒果很甜里面的虾个头大水果有苹果哈密瓜等等清爽可口的沙律
老潮州肉骨茶新加坡招牌菜吃吃排骨喝喝汤，胡椒味浓郁~
文东海南鸡鸡肉很嫩，喜欢
无招牌黑白胡椒虾虾子开背去虾线吃起来更方便一点胡椒味浓淡恰好吃完虾子还可以吃吃底下的年糕
QQ的蛮有嚼劲，也入味。
永记蚝煎这个应该是新菜吧以前来没吃过蚝特别嫩，滑蛋也嫩，觉得蛮好吃的，但是朋友也有说觉得有腥气的，这个看个人爱好吧
朋友点的绿皮茄子煲蛮赞的茄子很嫩的应该是进口的品种吧吃了好几块
甜品当然不能少
榴莲泡芙每次来都要点的，冰冰凉凉的榴莲酱，酥酥的泡芙皮，即使吃饱了也能吃得下的甜品~

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星怡会的食评

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烤鱼吃起来

2015-06-02

冰火名家巫山烤全鱼 (上海长宁区天山)

金虹桥，新开的商业广场。入驻的商户现在还不多。
朋友相约一起趁着新开张打折来吃烤鱼。地方有点妖，绕了好久没找到。后来发现藏在年代秀的后面。
烤鱼点了之前没尝试过的麻辣豆腐味～麻麻辣辣的、里面的豆腐煮久一点吃更好，很入味。配菜喜欢搭配腐竹、青笋，土豆粉，鱼肉内里鲜嫩，表皮微焦。一条鱼三个人全部消灭掉了。
小菜里面蒜泥白肉和口水鸡喜欢的。蒜泥白肉里的蒜泥去油腻，白肉配着吃也不觉得油。
口水鸡香香辣辣的很开胃。
加点的牛蛙马子很大，最后完全吃不掉了。

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冰火名家巫山烤全鱼的食评

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环境嗲味道优的新疆菜

2015-06-02

阿里家Miss Ali (上海静安区静安)

大沽路之前来过一次，是来喝咖啡的。这次是来吃新疆菜。
看门面比较像酒吧的，进去之后发现确实有很多进口酒
环境内里有波斯风还挂了块大大的波斯毛毯。看到进口酒就忍不住想喝一点，店员推荐了樱桃啤酒，说是酒精度低，适合女孩子。甜甜的水果味道，一瓶刚好倒上一杯。
红柳羊肉串红柳烤制的很大一串，差不多有一串馕坑肉的大小了香香的
羊肉小馄饨看起来样子平平的羊肉小馄饨，没想到被惊艳到了皮薄馅大，里面的羊肉馅很鲜
手抓肉依然是羊肉清淡的做法不会腻人
四季豆肉吃多了吃点青菜哈

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阿里家Miss Ali的食评

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新奇的石板烤肉

2015-06-02

聚炉炭上 (上海卢湾区打浦)

和朋友一起去吃烤肉
徐家汇附近。交通还蛮方便的
环境蛮有特色门口有个机器人，有点像机器人瓦力
烤肉种类蛮多的。烤盘烤炉石板等等
想想还是尝试没吃过的石板
很大一块的石板看起来像大理石但服务员说不是
放烤肉酱的盘子也是石板的感觉有点像砚台～
瓦罐牛肋条是腌制过的。很大一块。烤好了之后再剪开吃。很入味的。
芝士烤香菇香菇里面放芝士烤的。烤久一点到香菇软了之后再吃更好吃一点。
石炒饭石板炒的里面也有放芝士~朋友蛮喜欢的
想吃烤牛肠但是服务员说牛肠不能用石板烤，油渗不下去，可惜了。。

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聚炉炭上的食评

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mo-mo 正宗寿喜锅

2015-06-01

Mo-Mo牧场 (上海浦东新区张江高科)

mo-mo一直想去吃的
长泰开了朋友说请我去吃，于是屁颠屁颠的跑来了
综合开胃小菜小菜每人一份种类还蛮多的吃起来都满清爽的
寿喜锅加豚骨锅的鸳鸯锅底，一次两种口味比较适合贪心的人儿
牛肩肉吃的最多的就是牛肩肉了寿喜锅汤底里涮一涮蘸着朝一蛋吃嫩滑是蛋液包裹着牛肩肉，嗲~
牛五花牛五花也不错纹路清晰
猪肩肉猪肉感觉涮起来没有牛肉的口感好哦
松坂猪这个也喜欢的和牛肩肉一样吃了好多盘看着叠罗汉的盘子觉得好壮观
鸡肉鸡肉在寿喜锅里面比较不多见哦
牛舌牛舌切的薄薄的涮一涮就捞起来久了会老口感脆脆的有嚼劲喜欢~
冰沙小小一杯喝起来清凉爽口
饮料还是一如既往的可尔必思

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150 元

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Mo-Mo牧场的食评

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最爱日料放题

2015-06-01

簪花日本料理自助 (上海虹口区四川北路片区)

点评抽到的试吃。
放题298
预约了周末的时间去吃的
放题里面有牡丹虾和螯虾。小青龙，298的价格性价比算很高啦
服务很好
收盘子摆放餐盘和上菜都很快
态度也蛮好
没有漏单这点很难得的
牛油果三文鱼色拉里面的牛油果和玉米还有芝麻菜都喜欢的
鳕鱼味道不错
雪蟹脚吃了两只肉质鲜嫩一丝丝的
芝士焗蟹宝和鹅肝也不错吃
北极贝和帆立贝吃了好几块
荞麦面夏天吃刚刚好冰冰爽爽的
再加个茶碗蒸和土瓶蒸
甜品里面抹茶冰淇淋还不错

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簪花日本料理自助的食评

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性价比最高的大toro

2015-06-01

天家 (上海黄浦区人民广场)

夏天还是吃日料比较有食欲啊
大丸百货还是第一次来，环境蛮赞
来天家是冲着138五片的toro啊
性价比高算下来一片只要28
入口油脂丰沛鲜美有木有
银鳕鱼西京烧每次必点的银鳕鱼
西京烧做法更喜欢一大块转眼就分掉了
烤鳗鱼这家是活烤的，所以鳗鱼口感很好，可惜有点咸说，
加个寿喜锅收尾，甜丝丝的寿喜锅，牛肉蘸着鸡蛋液吃，最后再加份乌冬面，完美~
甜品貌似比以前品种多了很多啊日式蛋糕卷不错，三种口味~

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138 元

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天家的食评

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好吃的本帮江浙菜

2015-05-21

金锚传菜 (上海长宁区虹桥)

吃多了汉堡披萨。本帮江浙菜倒是有些日子没吃啦。
马来酱炒四角豆。四角豆也叫龙豆。上海做这个的不多。貌似上次吃还是在做马来菜的餐厅。马来酱口感和虾酱有点相像。四角豆青青脆脆的，喜欢。
糯米炒膏蟹。膏蟹蟹肉紧实，蟹膏也蛮多的。但是我更喜欢糯米呀。很入味，软软糯糯的，像广式生炒糯米饭的口感。当主食也OK。
蒜茸蒸多宝鱼。摆盘有意思。一条鱼立在盘子边缘，多宝鱼在盘中摆好～
朋友喜欢的南瓜甜汤，我还是感觉太甜啦

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100 元

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金锚传菜的食评

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