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我是我爱我的加菲。我是一名编辑,在北京市工作。我最喜欢
京川沪
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美国菜
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中菜馆
,
西餐厅
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快餐/简餐
同
粥品
,
自助餐
,
馄饨/饺子
。
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开饭行踪
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共 187 中国的食评,正显示第 1 至 15 篇食评
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嘴边的一缕云
2014-08-28
异旅云
(
北京西城区什刹海
)
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时间定在七点,但因为下班早,早早就到了,于是去附近烟袋斜街还转了一圈,六点出头进去的,门口灯箱亮了,也不好拍照了。
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椅子上都有田园风的靠垫
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桌子不大,因为我们人多,都是拼桌的,若不是下雨,本可以去楼顶露台的。
菜单
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菜单,皮质外皮的
菜单
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里边菜品都是真的照片贴上去的,底下用比较民族风的字体手写的名字跟价格
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餐具,勺子好像每个人都不一样,我的就是圆勺,对
面
好像有椭圆勺
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薄荷柠檬茶,浓浓的柠檬味,里边放的青柠檬,还有薄荷,喝着很爽口
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米酒,甜甜的,酒精味很淡,好喝
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倒进杯子里,很漂亮的颜色,跟醪糟不同的质感,
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香茅草
烤鱼
,以前木吃过,还听说有人香茅草过敏,好怕自己也会过敏。不过吃了没事。蘸料有点辣,没吃几口。不过鱼肉很鲜嫩
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黑三剁,老早就听说过的
云南菜
之一,据说配饭好吃,特意点了份米饭配饭。不错,不过同桌有人迟到超辣的辣椒了,还好我没吃到。我比较喜欢的是,这道不算很咸,哪怕白嘴吃,也不会觉得咸
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海鲜
菠萝饭,上边的虾没吃,菠萝饭里的菠萝很甜,不知道是不是糯米饭,吃着不是黏的。饭里还有鸡蛋的感觉
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普洱茶香虾,这个挺喜欢的。虾炸的很酥,里直接吃掉都没关系,而且也是开背虾。一开始没看菜单,不知道配的是普洱,就当一种菜叶子吃的,可能炸过,有些酥酥的感觉,淡淡的咸味,特喜欢吃。
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妈妈炖牛肉,里边放的是薄荷叶,对我这种薄荷控来说,超级喜欢,牛肉配着薄荷味,哪怕里边有肥肉,也显得不肥腻了
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柠檬香叶鸡,这个是猜的,没吃两块,吃着有种外边炸羊肉串那里卖的炸鸡肉串的味道。
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清炒丝瓜尖,后来看菜单才知道是丝瓜尖,本来还以为是一种蕨类植物。很嫩,但也没吃出什么异香来,当均很营养的菜吧。
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泰式柠檬鸡,鸡肉充满了柠檬味,但不显得很酸,很爽口的菜
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曼谷
咖喱
鸡,满满都是椰浆的甜味,辣味几乎没有。问过店家,可能是怕顾客吃不了辣,所有的都做成微辣口的
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薄荷柠檬牛肉,一开始看红红的,还以为是生牛肉,不过吃了才知道是熟牛肉切成1mm厚的片,上边的红色酱料充满了柠檬的酸爽和薄荷的清凉,很符合我的口味
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泰式冬阴功汤,微微辣版,还不错,属于我能接受的辣味范畴。里边有西红柿,还有牡蛎,内容还挺丰富的
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泰式钢管菜,感觉就是加了辣椒版的虾酱空心菜。空心菜倒是挺软的,不过感觉调味酱的味道不是很突出。
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茶马扁担菜,里边有很多野山菌片炒的,很鲜的一道菜
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小锅米线,米线软软的,很容易嚼,我喜欢。里边有淡淡的辣味,还有很多南方的酸菜,味道还不错
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米饭,就是为了黑三剁跟咖喱要的,饭挺软的
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椰汁西米糕,吃着不像是刚从冰箱里拿出来的,上边的椰浆甚至都有流动性,挺喜欢的
总的来说,他家饭的口味很对我的口味,辣也是微微辣,盐放的也不多,显得很健康。不过就是因为条件有限,面积太小,导致人均面积有些低。还是很推荐的一个地方呢
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推荐菜式:
布衣野菜,薄荷柠檬茶,米酒,黑三剁,海鲜菠萝饭,妈妈炖牛肉,泰式柠檬鸡,薄荷柠檬牛肉,泰式冬阴功汤,茶马扁担菜
评分
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5
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3
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5
卫生
5
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异旅云的食评
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尝鲜金钱豹家新品——商务午餐
2014-08-26
金钱豹国际美食百汇
(
北京朝阳区朝外大街
)
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金钱豹之前一直以为是做
自助餐
的,充其量还有做婚宴什么的。最近才听说还出了午餐什么的,因为得到了品尝的机会,于是就杀过来了
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门口就看见了易拉宝,北京只有这一家店有,是看中
国贸
这边的高端氛围么?
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意式南瓜烩
海鲜
,里边杠杠的都是海鲜,有整只的小螃蟹,章鱼须、贝类神马的。南瓜应该是拿料理机打碎的,调成咸味汁,咸淡适中,浇汁配白饭都可以。 个人觉得bug的是,螃蟹因为是整只的,所以如何吃是个问题,我是下手吃的,然后整个手都沾上调味汁,变成黄色了。如果有个做完美甲的MM来,让她如何下手啊?建议能配上一次性手套,或者对半切开
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猪蹄,超级软烂入味。吃完了也不觉得油腻,好吃!
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咖喱
羊肉(猜的),咖喱味浓郁,辛辣味超级刺激味蕾。里边的土豆和胡萝卜都超级的
面
。不过里边的肉因为有辣味的衬托,不是特容易区分,我也是猜的是羊肉。 建议肉能再切小些,要关心嘴比较小的吃货们
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东北野菇狮子头,肉质鲜嫩,缺点是太咸了,如果能淡些的话,就能得5分了。毕竟健康饮食,要关心每日盐的摄入量么
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北方扁豆焖排骨,排骨超级软烂入味,吃着很家常,没有异常的鲜味剂的味道。扁豆同样入味和软,是我爱吃的味道
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酸辣山椒烩鱼片,是龙利鱼,我喜欢吃的鱼之一。鱼片鲜嫩入味,不错不错。
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黄豆莴笋炖牛腩,特别喜欢黄豆,超级软烂,而且入味,应该是提前炖了好久了。牛腩也很嫩。从养生的角度来说,这道菜很不错哦。
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法式红酒炖春鸡,红酒味浓郁,即使不吃皮只吃肉,都能吃到浓浓的红酒香气
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海鲜炒面,吃着感觉有些意大利面的感觉,但里边的海鲜放的真是实在。对意面控的我来说超级喜欢。 主要是餐具如果能上个勺子配叉子的话,就更有意面的感觉了,毕竟是两个人吃,如果真的是点商务午餐的话,最好上菜的时候就分成两份
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我的第一盘啊,机会都是肉肉啊,上边的都是商务午餐的主菜,菜量超大,根本就是超越了两人份啊
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蔬菜沙拉,午餐的配菜。内容超级丰富,能充分补充维生素,哪怕商务午餐里边有辣的都不怕,因为里边还有苦苣,不怕上火啦。沙拉汁用的是千岛酱,没沙拉酱那么腻口,我喜欢。里边还有红腰豆,很好吃。
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果盘,午餐标配。大大一盘,吃不了还可以打包走,当下午茶的配餐,很适合白领们呢。
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哈根达斯,午餐福利。金钱豹家最著名的就是哈根啦,商务午餐里边可是配着一球哈根哒。这个好像是桑葚还是神马的,酸酸甜甜的,超级好吃。
推荐菜式:
果盘,沙拉,海鲜意面,意式南瓜烩海鲜,猪蹄,羊肉咖喱,北方扁豆焖排骨,黄豆莴笋炖牛腩
评分
:
味道
4
环境
5
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5
卫生
5
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金钱豹国际美食百汇的食评
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第一次完整尝试烤鱼
2014-08-17
南锣肥猫烤鱼
(
北京朝阳区十里堡
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来这里看IMAX的驯龙高手2,屏幕挺失望的,看完2点多了,同伴想去这里,于是就来了。木有想到就这个点了,还等了30分钟的座位。他家只做
烤鱼
,倒是挺专一的。
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一个小门,边上是等位区
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大logo
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连盘子都是猫的,我的是蓝边的
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其他的都是黄的,貌似别的桌还有橘色的
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桌上的小食,因为烤鱼等的时间太长了
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烤鱼上来了,因为感冒不能吃辣,要的豆豉,其实还是有些微辣的,失望。配菜要的鱼豆腐、青笋、千叶豆腐、腐竹、娃娃菜。鱼豆腐和千叶豆腐吃到的最多,剩下的吃到的较少,而且里边还有块不知道怎么来的午餐肉。悲剧的是,同伴中有回民,不知道她怎么想的。总体来说味道一般,不知道是不是烤鱼好吃的水准,反正之前木吃过
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米饭,饭碗都有logo。
因为木有会员卡,结账的时候还送了一张,全市通用的,直接报卡号都行的
推荐菜式:
豆豉烤草鱼
用餐日期
:
2014-08-17
人均消费:
¥ 70 (下午茶)
评分
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味道
3
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卫生
4
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南锣肥猫烤鱼的食评
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午餐的超值解救者
2014-08-17
护国寺小吃店
(
北京朝阳区左家庄
)
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发现这家店很偶然,我这种底限很低的吃货,那天在平时吃午餐的地方,实在找不到可吃的了,而且大中午的一闻里边的味道,就往上顶了,同事+朋友+闺蜜+大学同学(其实是一个人,我的好饭友,下边简称朋友)也不准备吃了,于是我们就说,直接溜达吧,然后午餐我都准备去单位对
面
7-11买袋菠萝包解决了。于是就走过了平时溜达的返回的那个路口,木想到,就发现了这里。我和朋友都是北京姑娘,于是就冲进来了,顿时觉得午餐有着落了。现在天天中午步行1公里来这里午餐。
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第一天点的,面茶加两个胡萝卜包子,6块吧。一直撑到晚上回家都不饿。面茶等拌完了才想起来拍照的,其实地道的吃法不应该拌,但我真的受不了浓麻酱干干的口感,所以面茶都是拌过才吃的。一开始来这儿吃的时候,芝麻盐是盛的阿姨给加,到前两天去,已经要自己加了。胡萝卜包子我很喜欢吃,里边还有木耳碎,就是大葱切得很粗犷,但这不就是这里的style么,不过这里的胡萝卜包子没褶,感觉就跟捏烧麦一样包的。后来看了朋友点的茴香鸡蛋素包子,才意识到,可能是怕混了,特意包成野兽派的。
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依旧面茶,配两个茴香鸡蛋馅饼加一个牛肉包子。馅饼咸了,要不是就面茶,根本吃不下去。牛肉包子还不错,大葱味也不是特别浓烈。后来面茶喝完了,还剩块馅饼,直接剩下了,吃货历史上少见的场景啊,下午会单位还灌了好几杯水,后来就没敢再吃了
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豆汁,上一张吃馅饼那次,朋友喝的豆汁,木想到木有咸菜。朋友问了,说咸菜单买,我惊倒了,平时
护国寺
总店分店的也吃过,没见过啊。于是我这回点的时候特意问了,带咸菜么,答曰:带,顿时觉得朋友被诓了。他家咸菜有香油拌过,超好吃,味道也香,我经常是喝完豆汁剩下的咸菜会外带回家,第二天早上夹馒头什么的,所以这回的包子就直接要装外带袋了。下午咸菜放办公桌上,闻了一下午香味。
不过豆汁不算酸,倒很浓,随便喝喝吧,想喝酸的感觉还是不要来护国寺,去
牛街
吧
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这回买的是绿豆粥跟牛肉锅贴。绿豆粥喝着有种淡淡的糊味,让我记忆犹新,因为前一天家里打绿豆浆,就因为复合原因,有些糊,这两个是一样一样的味道。粥倒是稠的,但不像家里熬得那么黏糊。牛肉锅贴不功不过。
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这张终于照了个全景的面茶了,这个时候的面茶,芝麻盐已经让自己倒了,感觉他家一天一个样。
主要说说糖火烧吧,甜味适中,里边比较干,最中间的一层没有沾上红糖,算有点bug,挺大一个,还算敦实。
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主要说说凉
粉
跟咸油酥。凉粉6月去总店的时候吃过,于是就想吃了,他家比总店便宜,但是量也稍微少些。总店是我妈去拿的,调料现加的,就问放不放芥末。他家点的时候也没说是辣的,等拿到的时候,是直接点单的端的,料都在地下放好了,而且加了辣椒,他家调料台里也没芥末,小失望。咸油酥常温,因为里边的面比较致密,所以不显得很凉。
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凉面跟豆汁儿,凉面不算凉,常温的,很符合我这种胃寒的人吃。味道上么,也许因为他家跟新川都是华天旗下的,所以酱汁有甜味,不过这回的酱汁白胡椒粉味浓了些,不过味道倒相得益彰,符合我的口味。豆汁的酸味还是半死不活的。
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绿豆粥跟茴香鸡蛋包子,还有个糖火烧。绿豆粥这回木有糊味了,糖火烧味道依旧不错
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来个茴香鸡蛋包子特写,木有上回吃馅饼那么咸,估计是今天调味做的不错。
推荐菜式:
面茶,糖火烧,咸油酥,胡萝卜包子,牛肉包子
人均消费:
¥ 8 (午餐)
评分
:
味道
5
环境
4
服务
4
卫生
4
实惠
5
护国寺小吃店的食评
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甜甜的玉米粑粑
2014-08-10
眉州东坡酒楼
(
北京东城区王府井/东单
)
在
王府井
附近抢抢,出来已经七点多了,想去吃个隆福寺什么的也晚了,于是突发奇想,附近还有家眉州,而且老妈信任他家,于是就奔了银泰。
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电梯上去,就是等位区,有10桌左右等的。等位区有西瓜薄荷糖果丹皮什么的,还有免费雀巢家的饮料。不过没想到拿号的时候服务员接电话,号和其他人重了,于是给我们安排在一个十人大桌上,不过有转盘,倒不担心菜够不到
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屋顶有祥云图案,难道说因为近王府井,外国人多,宣传中国文化?
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上边是
海底捞
,上到五层就闻见
火锅
味了,银泰进的少,还不记得有海底捞,这回知道了。
这家店两个四人桌的私密性不错,有玻璃挡板
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卤猪蹄,当热菜点的,实际上算凉菜,不过是温的。缺点是咸,吃了一块,灌了一杯水,实在不行,让他们直接上米饭,还是直接劫了经理才给上的。
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玉米粑粑,正好中午收到他家短信,说把这道菜放进我会员卡里了,于是就兑换了。夏季限定菜,看菜单上说,是拿玉米磨得汁儿弄的。吃着有淡淡的甜味,有些年糕的感觉,但没有那么黏,里边还有几粒玉米粒,做样子的感觉。外边是玉米皮包的,真是一点都脱离不了玉米
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醋溜土豆丝,本来想点夏季限定的木耳菜,但木有了,青菜中只有这个跟芥蓝了,土豆控就一下改为了这个。有酸味,剩下淡淡的咸,还有些铁锅的味道。一般般吧,只能说他家土豆丝切得不错
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大菜:松鼠桂鱼。老妈不知道是不是总有旧观念,总觉得出去高级的地方,就该吃鱼,可是吃不了辣的我们,也吃不了这里的水煮鱼啥的,就剩松鼠桂鱼跟清蒸罗非鱼了,最后还是选了比较贵的这个。就是其实吃不到什么肉,总体吃的还是炸
面
糊,酸甜汁做的不错,里边还象征性的放了六粒炸松子。
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推荐菜式:
玉米粑粑,松鼠桂鱼
评分
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味道
4
环境
5
服务
5
卫生
5
实惠
4
眉州东坡酒楼的食评
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精简版金钱豹的赶脚
2014-06-30
万渔美食城
(
北京海淀区远大路
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很幸运,居然在一个月内,两次被开饭抽中试吃,这回来到的是万渔美食城,离家里好近啊。因为怕早到冷场,于是跟单位磨蹭了一会,才出发去的。到的时候,已经有几位到了。
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位置在三楼,门口有领位,帮忙按电梯。
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餐具,不过一人只有一副筷子,吃
火锅
的,如果夹了生肉,再夹其他的食物,会有些别扭。
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桌椅,这回唯一不满意的地方是,与其他桌间距太小,像我这种胖的,进最里边,超级痛苦。而且就只有我们这排这样,相邻的两个桌子间距离就大个十几厘米呢
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装饰灯,世界杯期间限定的装饰。
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沙拉吧,没吃的,其他人拿点菜夹子点的。
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洗手台,水龙头比较有特色才照的
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甜品冰柜
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烤肉冰柜,最后没吃
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火锅配菜
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广式
点心
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广式
烧腊
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中式热菜,没吃啥
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鱼生
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沙拉区,但选择太少,于是木有吃
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酒类,肠胃不好,没喝
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饮料,后来后悔,没拿一瓶喝
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甜品小食区
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热饮冷饮
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第一盘,几乎都是广式烧腊,配了个开胃樱桃萝卜,跟一些丝瓜苗。之前没吃过,吃着丝瓜苗有些柠檬汁的味道,不知道是不是调味。烧腊是凉的,但味道超好的。
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炖
汤
,乌鸡汤。肠胃不好,最先喝盅汤吧。
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臭鳜鱼,其他人点的,些许的辣跟臭,但肉超级嫩
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第二盘,一些涮菜跟中式热菜。因为有小火锅,我们这边就有一锅,于是拿了一些涮菜。
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烤虾,我拿夹子点的,趁热吃还行,而且皮以及能直接吃了
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第三盘,拿了一些火锅的肉。鱿鱼卷味道还行,下边的还有梅肉什么的,真的是涮得时间很重要,时间太长就老了无法下咽了。鱼生就夹了几片,
寿司
也没拿多少,不过鱼生应该算新鲜,如果不新鲜的话,我的肚子会其反应的。
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最后一盘,甜品。香芋西米露味道很好,就是蜂蜜单加比较费劲。桂花糕也超级好吃。还有龟苓膏,很去火的。冰淇淋是在坐我对面的MM的推荐下去成了一些,虽然是雀巢,但味道也算很好的,比某五星级酒店咖啡厅自助里边的雀巢要好的多。
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没人送的一只鲍鱼,放在南瓜粥里炖的,还有彩豆。虽然鲍鱼比较小,但是味道比某五星级酒店婚宴的要好的多。
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烤生蚝,最后夹子单点的上了的,可信肉超小,而且很油腻,不是很喜欢
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万渔美食城的食评
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没赶上正确时候的唐宫一餐
2014-06-30
唐宫海鲜舫
(
北京东城区王府井/东单
)
唐宫
,一直给我高大上的赶脚,正好一个订餐平台有优惠券,于是我就跟这儿订了位,跟老姐来品味高大上来。但真的应了那句话,对的时间遇上对的人。而我来的时间错了,就悲剧了。
赶着预定的点儿去的,木想到,当天本来应该是坐散客的二层,因为有场婚宴,而把散客都移到了三层包厢。我们赶上的位置到真不错,168房。可是,这个其实只能放一个大桌的包厢,却有1个7人大桌,加上3个双人桌坐着,顿时我有种进香港笼屋的赶脚。到了说点餐,于是我就告诉服务员,我是早在订餐平台上预定过的,服务员就说叫经理来弄,估计只有经理知道吧,木想到经理来了,问,点什么菜。我说我早就点好了,他们说要核实。其实根本没有核实的必要,因为他们其实根本不知道我点了什么,就只知道我预定了
他们是看不起这个订餐平台么?而且这里的无线,没一个能用的,连百度都上不了。要不是我有个之前跟我姐确认有没有忌口的东西的截图,说实话,我还真忘了我点什么了。
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晒单:因为都是喝早茶的,所以都没给
海鲜
单子,就一个早茶单。看着吃的可能都是老百姓吧,不知道是不会中央规定导致餐饮大环境不好,才让我们有机会进来的。另外湿巾可以不要的。
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茶水单,不过都是高级酒水,跟早茶还不一样
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餐具
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强制消费的茶位:5元一人,香港早茶的style。不过壶倒是挺高级的。里边是茶包,我选的乌龙,不过直到走的时候,茶几乎也没什么颜色,味道也很淡。另外,如果想喝两种,就直接选两种或更多种,亲测木问题,我们两个人就上了量壶
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金牌乳鸽。不愧是招牌菜,几乎每桌都点,趁热吃,外皮酥脆,里边的肉也很嫩。就是感觉齁咸的,我都是配茶的。
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葡挞,还有一种农家鸡蛋挞,不知道有什么味道上的区别。适合趁热吃,甜而不腻,外皮超级酥。
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皮蛋瘦肉粥。配着喝的。料超足,味道也很好
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金牌虾饺:比
金鼎轩
的还好,每个里边都有两个虾仁,而且皮家虾仁,都很弹牙的,味道超级棒。
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鲜虾肠
粉
:这里里边也是充满着虾仁,不过依然是适合趁热吃,凉了就不好吃了
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叉烧包:一个得有手掌那么大了,里边叉烧馅是棕色的,应该木有放红色色素那种吧。叉烧酱甜咸适中,外皮也超级松软,即使凉了都很好吃的。
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小笼包:菜单上木有提,但是是灌
汤
小笼包哦。汤汁很鲜嫩,肉馅也是嫩嫩的,好吃。
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XO酱凤爪:我跟我姐都是爪子控,于是就点了凤爪。里边有淡淡的XO酱的辣味,然后卤得很入味,超级好吃
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豉汁排骨:排骨虽然木有深颜色,但都入味的,能吃到肉香,豉汁的香味也渗进去了,喜欢吃。
总的来说,食物不错,就是环境加服务不知道是不是被赶到三层的缘故,不行啊,真的不行。
人均消费:
¥ 50
评分
:
味道
5
环境
3
服务
3
卫生
4
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4
唐宫海鲜舫的食评
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走下神坛的度小月
2014-06-30
度小月
(
北京朝阳区朝外大街
)
之前一直听说他家又多火,这回终于跟着老姐去拔草,终于感觉是走下神坛的感觉了,吃完了,总体感觉是普普通通。
餐具
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餐具
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晒单
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兰香金桔茶:一开始还疑惑,这兰香是啥味,上来才发现,就兰香子么。可能是金桔泡在蜂蜜里冲的,酸酸甜甜味道不错。就是店家,多给点兰香子您能穷多少,能再少给点么?
大麦茶
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茶:应该是大麦茶
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担子
面
:木想到是粗面,木去过台湾,这种面在那里就叫面线么?里边倒是有现煮的演示。面口感有些沙,里边肉臊的咸味恰到好处,但也没有多香的感觉。就是里边有类似惩罚游戏的蒜泥豆豆,如果不吃蒜的人,可能会被击中,得小心
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度小月
肉臊饭:这个还挺好吃的,就是量不大。
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肉臊饭配的
汤
,不知道是不是煮肉臊的汤,几乎木咸味,而且比较凉,木咋喝
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头顶是孔明灯装饰,还比较有新意
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黄金芙蓉豆腐:菜单跟点单不一样,菜单上写的是芙蓉蛋豆腐,老板,开业这么久,木人提过么?
豆腐不知道是不是木棉豆腐,口感比较独特,很好吃
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话匣子:其实就是印尼虾片,里边是那种有真虾肉的,这个味道很好,推荐。
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烫青菜:赶上了空心菜,依然有惩罚游戏蒜蓉球,如果能单上这个蒜蓉,或是服务员提醒下,我觉得会挺满意这道菜的
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香肠配米肠:这个很好,一下能吃两种东西,不浪费。这也是我第一次吃台湾米肠。感觉如果不配酸味泡菜的话,真的会腻呀。香肠甜甜的,喜欢。不过就是不知道内个香菜,应该怎么配。我承认自己没见过世面啦。
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这个应该就是担子面的胆子了,让我想起旧时候卖豆汁儿的家伙了,差不多吧。
总体来讲,有些没达到期望的赶脚,期待去台湾玩的时候,能吃顿正宗滴。
推荐菜式:
度小月肉臊饭,话匣子,香肠配米肠
评分
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度小月的食评
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新式烤肉黑狸花
2014-06-30
黑狸花烤坊
(
北京东城区和平里
)
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门
面
3D立体画
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店内6幅3D立体画,先放我最爱的猫吧
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热茶
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酸梅
汤
:感是酸梅晶冲的,味道浓郁。另外还提供热茶,正好当天下雨,先喝了一杯暖暖身。
餐具
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餐具
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大拌菜:很多席上的标配菜,中规中矩
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老醋花生:没怎么吃出酸味,甜味倒比较突出。特意与大拌菜里的花生比较下味道,证明了两者是单独调味的
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泡菜:就是超市散卖的
西式
泡菜,甜甜的,几乎木酸味,比较清口。其实要不是桌子比较小,吃烤肉的时候配着一起吃会更赞
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皮蛋豆腐:因为平时不怎么吃,所以也不知道什么是特好吃的标准,算中规中矩吧
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生拌牛肉:经常看日漫的我表示,很有岛国菜的感觉,因为是生的。原料还是很新鲜的,因为我吃了以后没任何不适感。牛肉很嫩,木想到生牛肉咬着也不费劲。
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拌完了就是这个样纸的。里边有梨丝,吃着还有甜味的。就是不知道这个鸡蛋是不是那种供生吃的
泡菜炒五花肉
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泡菜炒五花肉:五花肉很嫩,但量不算很多的感觉。韩国泡菜也几乎没辣味,比较合我的口味。
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黑胡椒黄蛤:很有黑胡椒牛柳的感觉,但炒的却是蛤蜊,第一次吃黑椒味的,很惊艳。连里边的配菜洋葱我也尝了,火候刚刚好,还有种甜味,喜欢。给我们上的是两个小份,店家还拿出来大份的盘子,大份真的是大托盘装的,好震撼。不过缺点就是有的会有沙子,待改进呀。
烤炉
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烤炉:他家烤肉是发给大家夹子,大家自己烤,让我想吃《孤独的美食家》里五郎吃烧肉那集了。不知道普通食客是不是也要自己烤
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湿料:吃着不咸,但肉蘸上却会带上咸味
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干料,看着以为是辣的,其实几乎不辣,有孜然香
下面就是烤肉部分了,东西太多,记不住了,就一起写了,对号入座不了
腌牛肉:好像吃到了,很嫩的感觉
肥牛:最早烤的,薄片状的。因为不知道火候,吃的时候很老了,应该很好熟
牛仔骨:薄薄的片,很嫩
牛胸口肉:可能没吃到
牛肋条:可能没吃到
羊排:吃了,很嫩的肉
小羊肉:忘记吃没吃到了
五花肉:猪五花超嫩,味道不错
鸡脆骨:不知道是不是选错了,反正我吃到的脆骨没咬动,直接吐掉了。
鸡胗:忘记吃没吃到了,不过因为是突起状薄片,很容易受热不均
鸡腿肉:不知道是不是印象中的那种肉,感觉有些不易入味
鸡翅:嫩嫩的,推荐蘸干料
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第一次品尝这么多黑咖啡啊
2014-06-27
高海拔咖啡
(
北京东城区东四
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很幸运,被开饭抽中参加高海拔咖啡的品鉴会,这是我第一次的开饭活动。以前对咖啡不是特感冒,觉得他苦就罢了,还酸,不算很喜欢吧。唯一找到能喝的,就是三合一的白咖啡,因为很甜。
这回来,才真正开始了解咖啡文化,也才发现,也有不怎么酸的咖啡啊。
咖啡滤杯
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咖啡杯
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电子秤
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虹吸咖啡壶
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咖啡豆
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虹吸壶加热器
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另一套过滤杯
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电动磨豆机
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咖啡杯
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滤纸
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我是踩着点来的,没迟到,但算到得比较晚的,una都给我电话了。进来的时候这些就已经在桌子上了,就随便照了照。
吧台
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价目表
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吧台
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我的咖啡杯
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咖啡厅
的吧台跟我自己的咖啡杯。
老板
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一开始由老板跟我们讲一些关于咖啡的知识,算是学到了。
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胡萝卜蛋糕,以前听说过但没吃过,当尝鲜了,木想到有我不爱吃的核桃仁,吃着很痛苦啊。总体不算太甜,有种类似炸素丸子的独特香气,应该是属于胡萝卜的。我觉得,做这个蛋糕的料,如果不放糖,而放盐的话,直接拿去炸素丸子,应该无压力。
帅哥咖啡师
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帅哥咖啡师们登场,我们的咖啡都是他们冲的哦。
咖啡冲泡中
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冲制中
埃塞俄比亚的耶加雪菲、苏门答腊的曼特宁
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这两罐豆子就是我们这回所用到的,右边是埃塞俄比亚的耶加雪菲,左边是苏门答腊的曼特宁。
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这杯是耶加雪菲,第一个喝的,真的很酸,快赶上老陈醋了,超级不喜欢。要不是他还有些许的苦味,我其实都能蘸
饺子
了、
另一种曼特宁木有照,因为忘了,而且照了颜色也不算很清楚,不一定能分辨出来。不过曼特宁很好喝,几乎没有酸味,但香浓的味道出来了。
中美洲的哥斯达黎加豆
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中美洲的哥斯达黎加,这款比耶加雪菲酸度要好。
非洲的肯尼亚豆
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木记错的话是非洲的肯尼亚,做了虹吸咖啡,我超级期待看的煮咖啡的过程
虹吸咖啡制作中
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不过出来的味道很诡异,我为毛有种喝木柴味的赶脚呢?可能真的不适合喝吧。
危地马拉
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木记错的话,中美洲的危地马拉是有咖啡的香味,也有些许的酸味,但这种酸味好得甩耶加雪菲好几条街。属于苦于酸配搭很合理的味道。
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最后放张景观墙,是这个建筑的毛坯墙,有历史的沧桑感
推荐菜式:
胡萝卜蛋糕
评分
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味道
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环境
5
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卫生
5
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高海拔咖啡的食评
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现烤的面包就是香
2014-06-27
味多美
(
北京海淀区双榆树
)
味多美
家做推广,正好报名了活动,被抽中了。于是就到这家体验他家新推出的
面包
了。因为是活动,所以吃的都是刚烤好的,有的都还带着淡淡的热气,所以超级的香啊。
烤房
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烤面包的地方,我们吃的面包都是这里端出来滴
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店家准备的饮品,不能光吃干的没有稀的。是蜂蜜柚子茶,味道甜到刚刚好。
师傅在切面包
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面包师在切面包
10 元
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粗粮蔓越莓。可能是因为模仿其他面包房粗粮系列的面包吧,不过配上蔓越莓这种淡甜味的,也很好吃。而且蔓越莓很舍得放。上边的芝麻因为是刚烤完的关系,特别的香,可能凉了以后味的会稍稍打折吧。
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店家说这款有些费牙口,还是刚考过的关系,而且块儿比较小,所以还是挺好嚼的。
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香颂面包,据说是日式面包。不过不是很合我的口味。本身面包是淡甜味的,但是表
面
刷上了一层盐水,在烤前,于是口感就变成了一开始咸,然后淡甜。另外的缺点就是,不能保证咸味的均匀程度,有的地方会比较咸一些。不喜欢不喜欢
10 元
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枫糖小牛角,新品之一。早就听说过枫糖好吃,第一次吃,是在新加坡
动物园
门口吃枫糖味的
冰淇淋
,于是爱上了。这次是小牛角外面刷了层枫糖,淡淡的甜味,虽然不过瘾,但口感超好。
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麦穗牛角。其实我没看出来像麦穗,倒让我想起史瑞克的狼牙棒了。中间切口的地方有培根,还混有黄芥末籽酱,但芥末味不浓。这款据说也是费牙口的,但是我们拿到的切得太小,依然觉得挺软的。对于芥末控,又喜欢吃硬东西的人来说,超级适合。
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蒜香法棍。之前就买过,这回也作为试吃面包之一。总的来说,水平一如既往的好,因为爱吃香蒜味,所以超级喜欢。不过他家的香蒜汁里还放了其他的提香调料,怀疑有香菜沫,味道就更香了。
推荐菜式:
粗粮蔓越莓,香蒜法棍,麦穗培根
评分
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味道
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5
实惠
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味多美的食评
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开在眉州的生日宴
2014-06-27
眉州东坡酒楼
(
北京海淀区苏州桥
)
过生日,因为还能去底下领个蛋糕,所以就来
万柳
的眉州吃的。有会员卡,还有生日礼送,就是一瓶
红酒
,一看,是智利的赤霞珠。还有就是一碗寿
面
了。
19 元
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先晒红酒,因为也不是特别会品酒,就随便喝喝了,不知道是不是不是在他们那里买的酒水,于是就糊弄了,让他们开红酒,顺便送上杯子,结果给的是
果汁
杯
总体喝来,以我这个不会品酒的人来说,就是挺算的。单喝喝也无妨,因为我们也没要饮料,因为平时家里就没这个习惯。
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肉末豌豆,当值他家推:“咏春”菜,直接送的。豌豆很软烂,应该是先焯过的,配合肉末,加上酱油,平凡,但味道也很不错。适合牙不好的。算是一道下饭菜。
26 元
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农家米豆腐,也是季节限定菜。看上米豆腐这道菜,完全是当时看《芙蓉镇》长草的,于是据点了。特意要的不辣的,因为家里人都不算能吃辣。本以为是凉菜,木有想到一端上来,是放在砂锅里的热菜,热就热吧。可能是因为本身有辣椒,所以里边还放了花椒
粉
,虽然我们去辣了,但花椒粉的量也不至于麻嘴。米豆腐很像绿豆凉粉,QQ的,但比凉粉要有嚼头,但有有软度,很神奇的感觉。这道菜依然下饭哦。
半打
13 元
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芝麻香芋卷,家里最喜欢的小吃之一,看见了几乎就要点。平平淡淡,很正常的味道。不过这里比较任性的是能点半份。
19 元
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鸭丝春卷,同样是季节限定的,老妈点的。不过里边的鸭丝儿真的是细小得可怜。加上是炸的,哪怕配上酸味的蘸汁,还是显得很油腻。
19 元
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生日面,会员福利的另一项,不知道应不应该叫阳春面。里边与荷包蛋,还有几粒虾仁,清淡的口感,味道不错哦。可惜不单卖,算是寿星特权吧。
42 元
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我能叫它坑爹菜么?最早一次在他家另一个店吃,味道还挺好的,芥末汁的味道不算很冲。但这次真的真的很失望,冲的能当惩罚游戏了、下次去他家,点不点这道菜,还不好说啊。
半份
13 元
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川味糍粑,其实之前吃过,但老妈忘记了,于是重新点一次。应该就是类似炸片状的年糕一样的食物吧,蘸汁有红糖汁和芝麻碎,味道尚可。
39 元
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蚝汁春笋,依旧是季节限定菜,因为刚看完舌尖挖笋的,于是就点了。不知道是不是川味的地方菜,但蚝油可是广东菜调料吧?春笋确实很嫩,口感很好。味道属于咸中带甜,我可以接受,但不知道有的人是不是会受不了。不过口味对我来说,缺点就是稍微有些咸了。
58 元
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58 元
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推荐菜式:
肉末豌豆,农家米豆腐,葱香龙利鱼柳
庆祝纪念:
生日
人均消费:
¥ 80
评分
:
味道
5
环境
4
服务
5
卫生
5
实惠
5
眉州东坡酒楼的食评
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超级冷的烧烤
2014-06-05
木屋烧烤
(
北京海淀区牡丹园
)
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总体来讲,这次去吃的主题是冷!店家还是人气很火爆的。但我6点20到店的时候,已经八成满了,因为人比较多,最后把我们安排到门口的一个桌,只有冷一个字形容了,而且又不能穿羽绒服,因为地儿不大。
凉菜:
大拌菜
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不功不过,最后无聊吃了,菜叶太大,不是很喜欢,希望能吃小点块儿的。
盐水花生
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就最开始上的时候吃了两个,味道还行,里边花生皮超红的那种。
手剥笋
我超爱。
小黄瓜
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荷兰黄瓜,配大酱,而且里边豆瓣粒粒分明,不过冬天吃真的很冷。
海鲜
:
生蚝
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这个之前吃的不多,评判不是特准,感觉有些没咸味。
扇贝
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这个跟生蚝评价一样,唯一确定的是,不是拼装扇贝,是原装的。
烧烤
:
羊蹄
超级变态辣,据说下的是半辣的,但还是超!级!辣!对我来说,能当大冒险了。不知道怎么调味的,表
面
看不见红,吃第一口也没觉得什么,但越吃越辣。
羊排
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吃的时候都凉了,肥的地方有膻味了,但瘦的地方很嫩,据说热着吃超好。
羊肉串
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还行,是真羊肉,能吃出羊肉味,但我吃的时候凉了。
烤全翅
这个是串着签子上桌的,而且是全翅。个人认为不串签子,而且蜜汁口会很好吃,肉很嫩,但吃的时候凉了。
牛筋丸
很喜欢牛丸,但上边好多糊的,让我表示有些不敢大口吃。而且上边还整齐的打了花刀,让我不禁怀疑是不是超市的散装丸子。
猪脆骨
后来看菜单才知道是两种脆骨,没分清两种区别。
鸡脆骨
后来看菜单才知道是两种脆骨,没分清两种区别。
猪皮
不知道是不是因为吃的时候已经凉了,超级费牙,我几乎是囫囵着吞进去的。
玉米
不爱吃玉米,也没吃到。
茄子
味道还不错哦,我喜欢。
主食:
干鱿米
粉
没有鱿鱼,菜单上也不叫这个,我超爱。
牛丸
汤
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牛丸跟烤牛筋丸的一样,也带着花刀,汤有股奶油味跟一种不可名状的味道,我喝不习惯。
大包
这个超爱,我吃的时候已经放了好久了,但居然是温热的,感动得想哭了。馅有粉条,肉,蘑菇,味道不会很惊艳,但很朴实。
酸梅汤
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就是冲的,还超甜,还冷,但吃羊蹄的时候有一定镇静作用。而且无限续哦。
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用餐日期
:
2014-02-13
评分
:
味道
5
环境
3
服务
5
卫生
5
实惠
4
木屋烧烤的食评
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一次湖北菜盛宴
2014-02-23
红番茄楚珍舫
(
北京海淀区航天桥
)
一大群人聚餐,订的包间,我到的时候居然是第一个到的。近门先找前台,说了我是那个包间的,就给我领位领过去了。
酸辣米豆腐,28。真的是第一次见到活的米豆腐啊,自从看了《芙蓉镇》后,就相当好奇的东西。一开始还以为是凉
粉
片呢吃着味道不错,很劲道,料汁微酸中带辣,还有一点麻麻的感觉,可能是加了藤椒或麻椒油吧。
米豆腐
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酱板鸭,56。咸中带甜的口味,有吃了一块,味道还行,但夹到的那块大多是骨头,木有吃到多少肉,肉的部分不评价
木瓜芦荟,38。大力推荐这道甜品,芦荟的口感QQ的,配着木瓜,清甜的口感很好吃。
芦荟木瓜
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香锅羔羊排,138。所有菜都要的微辣,这道菜是不是被减辣了,我也不知道,反正是有些微微的辣味。羊排处理的不错,没有膻味,而且肉质很嫩。里边的胡萝卜炖的很烂,我吃了好多,可能和羊油混合的原因,也没有胡萝卜的怪味。
香锅羔羊排
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恩施手磨合渣,58。有人因为名字怪而点的,说不知道什么东西。但对美食达人来说,小CASE,就是豆渣啦。和咸味有点辣的酱汁拌在一起,应该是很传统的做法,味道很好。而且常吃豆渣,美容养颜哦,MM们要多吃。
恩施自磨合渣
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珍珠圆子,48。著名菜了,他家的珍珠圆子很好吃,里边的肉馅鲜嫩,入口即化的感觉,外边的珍珠皮软糯香滑,超好吃,还有灌
汤
珍珠圆子,下次尝尝。
珍珠丸子
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臭桂鱼,98。其实作为一枚小编,看桂鱼相当不顺眼,应该是鳜鱼才对,有些许的臭,但对于我这种王致和臭豆腐都超爱吃的来说,也是小CASE~\(≧▽≦)/~啦啦啦,而且味道真的有点王致和的味道。鱼肉很鲜嫩呢,味道也不算太咸。
臭鳜鱼
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凤尾虾爆芥蓝枝,78。同行的朋友有的喜欢芥蓝,可能是吧芥蓝切成丝的缘故吧,口感上变得有些像莴笋了。感觉比平时饭馆里的芥蓝确实要嫩一些。但还是最喜欢去香港时候配菜的芥蓝,比较偏软,但又不失脆劲儿。
正
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沔阳三蒸,58。我点的,湖北蒸菜的代表之一吧。有五花肉片藕条,另外一个看菜单不认识英文,中文也没介绍。后来上菜介绍才知道是草鱼片,可惜没吃到。主要吃的是五花肉片跟藕条。五花肉片类似米粉肉的感觉,味道咸中带甜,入味。底下铺的是藕条,也裹有米粉,还吸收了五花肉的味道,好吃。
沔阳三蒸
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粉蒸排骨,58。调料味道跟上边的五花肉片差不太多的样子。排骨肉很嫩,也很入味。
清蒸武昌鱼,68。提到
湖北菜
,不能不提武昌鱼,这道吃的不太多,边上有蘸料,是酸的,里边应该也有酱油吧,但不蘸料的话,也有些许的咸味。肉质鲜嫩。
粉蒸排骨
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锅巴饭,19。猫超爱的,其实配菜当主食也不错,味道很香,底下有梅干菜,配着一起趁热吃很好,而且用的还是长粒米。
洪湖莲藕汤,78。我点的,因为看了《舌尖》,11月正是吃藕的季节哟。藕很嫩,熬煮的很
面
,没吃一口都能拉丝的,藕断丝连啊。汤也很鲜美
洪湖莲藕汤
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豆米炖猪蹄,68。猪蹄是美容的,里边的豆米不知道是什么,熬得面面的,沙沙的,蜜豆一样的口感,味道很好。但是不知为何,端上来的时候是温的,真的是比较时候入口的那种温,要不是这道是底下需要点蜡烛的菜,这个温度真的算比较凉了,然后我们就一点一点的等蜡烛把这道汤给弄热,才盛入碗的。
豆米炖猪蹄
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热干面,15。另外一个著名
小吃
,武汉热干面。之前唯一一次吃过,就是在前公司的食堂吃的,真心不知道是不是正宗啊。最喜欢的是里边的花生碎,很香。他家的酱还算香,但没见到花生碎,不过酱里好像有小颗粒耶。另外,里边应该配的榨菜吧,量比较少的样子。但因为木有去过武汉,不清楚该神马样子的。
热干面
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红薯面窝,18。应该是红薯粒蒸八九成熟后,又加面攒在一起炸的,普通的红薯味。不过因为是八个人分,一人一小口,留下的印象超少。
清炒菜苔,48。这道菜很波折。上到包间里,就一直放在上边的餐具柜上,没有上到桌上,等服务员又进来上菜,把他上到桌上的时候,又凉了,又让回了一次锅。不知是不是回锅的原因,比较老,不知是不是真的才就是很硬的那种,同桌有老公是湖北人的,说在家里都是片成斜片吃的,觉得那样也不错。这个菜属于苦菜,对我这种喜欢苦瓜苦菊的猫来说,小CASE啦,但也就吃了一口,因为它即使回了锅,也不算太热,不爱吃温偏冷的菜。
原味鲜桃仁,38。还不错,不知是不是把核桃的那层薄皮去了,没有涩味,让我这种不爱吃核桃的也能入口,而且配着香油拌的,很香呢。
酸奶芦荟,38。因为之前的木瓜芦荟比较惊艳,所以又加了酸奶芦荟。酸奶可能是买外边的,因为最近迷上了自制酸奶,自家做的一般不会这样。最喜欢的还是芦荟的口感。
枣泥核桃酪,28。这个酪么,不知道是什么。这款是偏核桃味的,核桃味挺浓的,枣泥味我没怎么吃出了,因为不爱吃枣泥糕点,所以糕点的枣泥味非常敏感。
西米南瓜酪,28。这道对我来说,就是韩餐店里的南瓜粥加上西米,然后有加上点酸味的东西的混合口感。
桂花米酒,10。桂花味不算太浓,但有看见桂花的身影。酒精味已经被熬的很淡了,只剩下淡淡的甜味。
评分
:
味道
5
环境
5
服务
4
卫生
4
实惠
3
红番茄楚珍舫的食评
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宝蓝
2014-02-24
不错,感觉菜量不小
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创新京味菜
2013-09-12
玉堂春色京味休闲餐厅
(
北京海淀区航天桥
)
餐厅刚开业没多久的时候,跟着朋友一起来的
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先来张远处的门
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,在交大东路和学院南路交叉路口的东北角,艺海商务酒店的院东头。上去二楼的楼梯很有创意,是钢琴键盘的样子。不过这里美中不足的就是离城铁轨道太近了,每次过车都又震又响的
凉菜三拼
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算是个凉菜三拼吧,盛器造型挺别致,但装不了多少吃的。分别是芥末墩,茶树菇花生和酥带鱼。个人喜欢茶树菇花生。
冰桶时蔬
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上的第一个菜,冰桶时蔬。N个人看上了这个桶,想顺走呢。
油焖虾
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油焖虾,我也吃了一个,外皮炸的很酥,直接吃都没问题。汁调的咸中带甜,是我喜欢的味道
芙蓉香椿苗
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芙蓉香椿苗,在一开始没人介绍的时候,我还以为吃到的是混着香椿味的嫩豆腐,后来服务员上来介绍说,是鸡蛋清加鸡肉加香椿一起打的做的,很神奇呢。吃着真心的嫩啊
酸奶
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酸奶,大家都很喜欢的,他家自制的酸奶上边浇上一勺糖桂花,淡淡的桂花香,很棒。后来和服务员软磨硬泡,上了两次,如果平时的话,只能免费送一碗,再喝,就要一碗5元加钱了。不过猫总怀疑,他家会有酸奶送,完全是因为附近有个小有名气的新疆馆子,那里的酸奶据说就很好喝。
赛烤鸭
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赛烤鸭,不是烤鸭,而是炸过的香酥鸭,和
晋阳饭庄
的东西很像,也是像烤鸭一样夹饼吃,只不过晋阳饭庄没有椒盐吃法罢了。
香辣茄丁
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香辣茄丁,吃着没什么辣味,茄子了还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁,味道不错。
脆皮虾
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传说中贵宾楼名菜——脆皮虾,贵宾楼没吃过,不过这道菜挺好吃的,虾因为开背了,所以虾肉格外的入味儿。
黄鱼酸辣汤
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黄鱼酸辣
汤
,没吃到汤中传说中的黄鱼,当酸辣汤喝的,味道不错。
脆鳞鲈鱼
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脆鳞鲈鱼 这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆,连鱼鳞都能吃,旁边有生菜,还有酸甜酱和椒盐调味。就是鱼里边有刺,有一口咬完了,嘴里伸出3条刺出来,我差点再被鱼刺扎到嗓子。
养生小炒
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养生小炒,里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜,可能还有木耳,但我没吃到。味道清淡,能吃但不是特喜欢。
浇汁自制豆腐,豆腐炸后浇上酸甜酱,味道还好,就是量少呢
米饭,放在小盅里,一开始还盖着盖子,里边那片是粽叶,吃着会有种淡淡的棕香。据说是原盅蒸出来的,是学
真功夫
吗?
用餐日期
:
2012-07-05
评分
:
味道
5
环境
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服务
4
卫生
4
实惠
3
玉堂春色京味休闲餐厅的食评
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