糖醋三文鱼的食评 - 开饭喇 OpenRice

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我是糖醋三文鱼。我在北京市工作。

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欧记专业麻辣烫

2014-10-23

欧记专业麻辣烫 (北京朝阳区朝阳区)

欧记专业麻辣烫的汤底味道很香，麻辣的味道简直就是铺面而来了，价格还不错，鱼豆腐是3块钱一串，足足有三块的，还挺新鲜的，特别的爽口，不过空隙不多，油分不是太能进去。店子里面的酸菜炒饭是我很喜欢点的，15块钱一碟，其实一份这个就可以吃饱了，酸菜也是加了一些辣椒的，腌制的时候就有，味道还挺明显的，米饭炒的蛮湿润的。

欧记专业麻辣烫的食评

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懒人业余餐厅

2014-10-23

懒人业余餐厅 (北京朝阳区安贞)

懒人业余餐厅的水煮牛肉是58块钱的，分量还不错，牛肉蘸了一些淀粉的，显得更加的嫩滑的，一点筋韧的感觉都没有了，汤底的香味也是很重的，吃起来还比较清爽，不是太粘油的。椒麻鸡就是138块钱的了，比较贵的菜，花椒的分量是远多于辣椒的，所以吃起来鸡肉是比较明显的麻的口感，要说有多辣的话我倒是不见得。

懒人业余餐厅的食评

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金丰华家常菜

2014-10-23

金丰华家常菜 (北京朝阳区安贞)

金丰华家常菜的鲈鱼泡饼做的不错，98块钱一份，鲈鱼是整条的，肉的分量绝对是很满意的，本身就没啥腥味，经过葱油汁一焖就更加鲜了，烙饼是挺柔软的，也有点葱油的香味的。红焖羊肉是够下饭的菜了，羊肉都是蛮瘦的，肉质很松软，特别的有嚼头，加了一点姜块去膻味的哈。

金丰华家常菜的食评

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齐鲁人家

2014-10-23

齐鲁人家 (北京朝阳区安贞)

齐鲁人家的德州扒鸡做的可是够正宗了吧，98块钱一只的，鸡肉看起来比外面买的要大一些的，油光满面的样子，鸡肉很香酥，外皮特别的柔软，可以说是吹弹可批的感觉吧，内里的味道很浓，几乎就是酱香遍布的程度了。芥末虾仁我也挺喜欢的，这个的芥末味道也就是微微的刺激感，挺清爽的，虾仁是海鲜来的，蛮爽脆的。

齐鲁人家的食评

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羊大爷涮肉

2014-10-16

羊大爷涮肉 (北京海淀区海淀区)

羊大爷涮肉也是老北京铜锅涮肉来的，他家的铜锅还要特别的大，煮起来是比较方便的。我挺喜欢点肥羊肉的，一碟子是48块钱，真心不贵，羊肉都是新鲜切好的样子，肉片上面没有其他店子常见的那种冰渣感的，羊肉还特别的带味儿，不是膻味哦，就是羊油的香味。黑豆腐也不错，这个很松润，里面的孔隙特别的多，因此别提多吸汤了，是用了黑豆研磨的，味道特别的鲜。

囧

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羊大爷涮肉的食评

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时尚廊

2014-10-16

时尚廊 (北京朝阳区国贸)

时尚廊的蛋汁培根意面我觉得还不错，表面看起来是茄汁比较浓一些的，茄汁下面就是蛋汁了，我觉得是有相当的芝士的分量在里面的，茄汁和蛋汁很容易搅拌在一起的，但是很粘稠，培根是碎碎的炒香之后的，油分很足，意面不多，一小把吧。金枪鱼披萨看起来很诱人，都是鲜鱼肉来的，烤过以后挺脆的，上面的橄榄和猪肉末也是不少的，芝士倒是不算多。

囧

时尚廊的食评

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面粥

2014-10-16

面粥 (北京近郊门头沟)

面粥的皮蛋瘦肉粥是8块钱一碗的，性价比挺高的，皮蛋我是吃到了不少，肉丝都是煮成了肉蓉一样了，粥底挺清晰的，米粒没有煮散开的，还能吃到最原始的米粒嚼头的。大棒骨有点贵，48块钱，两个人以上的分量，骨头是够大的，肉也够多，卤汁儿是挺浓的。肉丝炒面是16块钱，面条还有点淡淡的黑椒香味，肉丝切的比较细一些。

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面粥的食评

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狮子山下私家菜

2014-10-14

狮子山下私家菜 (北京朝阳区朝阳区)

狮子山下私家菜有些菜式是很贵的，但是绝大多数都是蛮实惠的，我挺喜欢点酥鸭的，这个比烧鹅要创新一些，外皮很厚实，是抹了蛋液去炸制的，鸭肉都是挑选的最肥美的部分，鸭肉挺香口的，还微微的有点甜味。石锅牛仔骨是68块钱的，牛仔骨的分量绝对对得起这个价格的，下面是用洋葱爆香的，味道也是挺重的，属于配米饭绝佳的菜了。

囧

狮子山下私家菜的食评

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宝华馨

2014-10-14

宝华馨 (北京西城区西四)

宝华馨的传统酱肉还是很有市场的，价格也不贵，25块钱一大盘子了，肉片是挺瓷实的，肥肉和瘦肉的比例很合适，我比较喜欢夹在摊蛋饼里面吃的，摊蛋饼本身就是蛮不错的，葱花香和蛋香都很有吸引力，关键是人家还不韧嘛，软乎乎的。蹄花也不错，这个比酱肉贵了一点的，外皮稍厚一点，里面的肉片都是肥肉居多的，片爽滑一些的口感。

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宝华馨的食评

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来伊份

2014-10-14

来伊份 (北京海淀区公主坟/万寿路)

来伊份最好吃的零食应该就是笋条了吧，这个是酸甜口的，尤其是以酸味为主的，笋条很松脆，还能吃出一种柔韧的口感。肉松饼也不错，一斤就要62块钱了，肉松绝对够饱满的，外皮薄薄的，肉松我觉得吃着是一股甜甜的味道，因为肉松压的实，所以特别的饱腹。烤青豆我也挺喜欢的，青豆的外皮很薄，还能吃出松脆感的，青豆一咬就能碎开了，感觉挺油香的。

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苏松府生煎

2014-10-14

苏松府生煎 (北京朝阳区建外大街)

苏松府生煎的生煎包是10块钱四个的，这个价格还不错，包子的外皮看起来挺紧吧的，蛮香脆的，尤其是底部，很明显的一层脆皮，都快赶上锅贴的程度了，上面的芝麻很多，混搭了香葱的香味，肉馅挺大块的，里面的油汁很足。苏松府秘制牛肉是18块钱一份的，牛肉块几乎都是瘦肉，还连着筋蹄的，吃着蛮有咬头，不过有点微微的辣。

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苏松府生煎的食评

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金湖餐厅

2014-10-14

金湖餐厅 (北京朝阳区建外大街)

金湖餐厅的牛腩面和牛腩饭我都挺喜欢的，我记得都是三十多块钱的，分量还可以，牛腩饭更加大一些的，但是牛腩面的话不是有汤汁嘛，牛腩当仁不让是亮点了，都是焖煮的特别的软柔的，腩肉一直都是很吸汁儿和入味的，汤底也就是腩汁加上韭黄的鲜味了吧。生滚鱼片粥也不错，鱼肉都是把鱼刺挑掉了的，鱼肉的鲜味全部融入粥里面去了，35块钱一碗，不便宜哈。

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金湖餐厅的食评

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水凌轩

2014-10-14

水凌轩 (北京朝阳区十里堡)

水凌轩的秘制乳鸽我挺喜欢的，这个一只就要32块钱，乳鸽的肉不多，主要就几种在腿部的，这个更像是卤制的，不是烤制的感觉，水分很足，都渗透到鸽子肉里面去了，油分的比例不怎么高的，吃起来比较清爽吧。葱爆鲜鱿也是挺下饭的菜了，鱿鱼炒的刚刚好，把肉条都卷起来的同时保持了鲜爽度的，另外就是酱汁烧的很香。

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水凌轩的食评

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辉记肠粉

2014-10-14

辉记肠粉 (北京朝阳区双井)

辉记肠粉的价格还行，鲜虾皇肠粉是最贵的，我记得是18块钱一份吧，人家的虾肉都是小小颗的，但是特别的多，感觉分布的密度都快赶上葱粒了，所以贵点也应该，辉记的肠粉外皮比较厚重，感觉挺瓷实的，米浆本身就比较浓稠的。油条也不错，很新鲜出锅的感觉，泡在粥里面还是保持了一定的酥脆度的，而且也比较干净，信得过嘛。

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辉记肠粉的食评

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柏悦酒店宴会厅

2014-10-14

柏悦酒店宴会厅 (北京朝阳区国贸)

柏悦酒店宴会厅好像来了几次不是公司请客就是朋友结婚，档次是很高的，装修特别的高档，菜品的话即使是婚宴那么多的桌子都是很讲究卖相的。凉拌贝肉是我挺喜欢的，这个透着一点小甜味的酸爽气味，贝肉主要就是手撕开的北极贝吧，肉挺爽脆的。绿野海螺片也不错，小黄瓜炒的都卷曲起来了，海螺肉的口感蛮爽脆的，不过成熟度和黄瓜是不一样的，加了酱油爆炒的。

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柏悦酒店宴会厅的食评

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