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中国|北京

尖椒炒猪肺

尖椒炒猪肺

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From 开饭喇 Submit

动物的内脏按理说应该少吃或不吃，可民间有以形补形的说法，实在没辙，吃块猪肺补补肺。

初学

20 分钟

材料及份量

猪肺
尖椒

调味料

植物油
盐
酱油
葱
姜

煮法

1.尖椒洗净切小段；

2.猪肺清水冲洗一下，切片；

3.备好的材料，葱姜切开；

4.炒锅放适量的油，温热时放入葱姜；

5.待葱姜出香味时，放入尖椒；

6.翻炒尖椒有少许软榻；

7.放入猪肺；

8.翻炒至猪肺变色变软；

9.放入酱油；

10.放入适量的盐；

11.翻拌均匀后，即可起锅。

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