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中国|北京

毛竹炒鸡蛋

毛竹炒鸡蛋

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春天的时候，老家的大山里到处都是小小的嫩嫩的竹笋，踏青的时候，随手在路边拔几根就是一顿美味的小炒哦。

蔬菜 / 蛋类

初学

20 分钟

材料及份量

毛竹
鸡蛋

调味料

油
盐

煮法

1.毛竹处理干净，切成小段

2.油锅烧热，把毛竹倒进锅里翻炒至变色

3.下入一勺盐，翻炒片刻

4.打入两个鸡蛋

5.快速翻炒

6.炒至鸡蛋熟透即可

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