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中国|广州

沙嗲烤牛肉串饭

沙嗲烤牛肉串饭

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沙嗲是印尼爪哇的著名菜式,在东南亚一带很受欢迎.在马来西亚东岸.沙嗲是早餐,但是在马来西亚其他地方却当作晚餐.沙嗲不等于沙茶,因后者多有花生,沙嗲种类因地而异,但多常包含很多香料例如黄姜粉,花椒,八角等等.

初学

15 分钟

材料及份量

牛肉片160g 竹签2支

调味料

沙嗲牛肉烤肉酱2大匙

煮法

1.用竹签将牛肉片串成肉串，重复动作至材料用毕。
2.将作法1的牛肉串放於烤盘上，并均匀涂抹沙嗲烤肉酱於牛肉串上。
3.烤箱预热至250℃备用。
4.将作法2的牛肉串，放入烤箱以250℃烤约3分钟。
5.取一碗适量的白饭，摆上作法4烤好的牛肉串，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以开始享用了。

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