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中国|北京

烤花蛤

烤花蛤

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将花蛤也烤着吃，原汁原味的花蛤，什么都不加。等烤好，装盘时，再撒点椒盐粉，鲜美到极点，再加上那花蛤原本就非常地肥美肉厚，吃起来相当的过瘾。

初学

15 分钟

材料及份量

花蛤、姜末、葱花、油、锡纸、陈醋

煮法

1、花蛤吐尽泥沙后洗净待用；

2、烤箱预热200°5分钟；

3、将花蛤淋上油，放入烤箱200°，15分钟左右，开口撒上葱花即可；

4.陈醋或者白醋里放上姜末，沾花蛤食用味道更鲜美。

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