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中国|北京

煎豆皮卷

煎豆皮卷

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From 开饭喇 Submit

豆皮的另类吃法。两面煎的金黄酥脆，内心却还是软软的，抹上酱料，撒点芝麻和孜然，别提多香了。

初学

15 分钟

材料及份量

豆腐皮2张、白芝麻1撮、色拉油适量、甜面酱适量、白糖适量、麻辣粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量

煮法

1、豆皮洗净后卷成密实一些的卷，切片，用竹签串起来；

2、平底锅烧热后倒入一些油，放入豆皮卷煎至两面金黄（也可以把油刷在豆皮卷上再煎）；

3、甜面酱+麻辣粉（可省）+糖拌匀，尝一下味道，感觉合适就行；

4、把调好的酱刷到豆皮卷上，撒一些孜然粉，辣椒粉和芝麻。

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