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中国|北京

老干妈煸苦瓜

老干妈煸苦瓜

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不仅香辣味美、口感丰富，而且清凉去火、养颜美容，保证能让那些受不了苦味的人渐渐爱上苦瓜的一道菜，快来尝尝吧。

初学

10 分钟

材料及份量

苦瓜、油适量、盐适量、老干妈豆豉辣酱2勺、大蒜子适量

煮法

1、苦瓜洗净；

2、大蒜子去皮剁碎，准备2勺老干妈豆豉辣酱；

3、将苦瓜切开，挖去中间的瓤；

4、切成菱形片；

5、下开水锅过水，3分钟后捞出；

6、热油锅放入苦瓜煸炒；

7、加少许食盐、老干妈酱、蒜子煸炒，起锅即可享用。

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