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蒜香爆浆猪排
蒜香爆浆猪排
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开饭喇
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爆浆猪排因为外皮香酥,肉嫩多汁,还有拉出丝的芝士夹心深受欢迎,改良创意版使用蒜香炸粉,添一抹蒜香,更是美味。
中菜
主菜
猪
炸
初学
20 分钟
材料及份量
猪里脊肉300克,芝士3片,蒜香煎炸粉适量,黑胡椒适量,盐适量。
煮法
1.把里脊切成大片。
2.把切好的里脊肉展平,用刀背拍松。
3.在肉片上撒上盐和黑胡椒腌制一下。
4.准备好芝士片
5.把芝士片分成2片,取一片放在腌制好的肉片上。
6.用肉片把芝士裹紧,封口捏紧。
7.卷好的肉卷均匀的沾上蛋液。
8.再沾上蒜香煎炸粉。
9.入5成热的油锅煎炸至金黄。
10.捞出沥干油即可。
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