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雪菜笋丁黄豆
雪菜笋丁黄豆
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开饭喇美食网
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如果雪菜腌得太咸,可事先用清水浸泡几个小时,可去除一些咸味。
中菜
主菜
蔬菜
/
豆类
炒
/
煮
初学
10 分钟
材料及份量
雪菜适量
黄豆适量
冬笋适量
煮法
美食每刻:
1.将干黄豆用清水浸泡一夜,煮熟,腌好的雪菜洗净,切碎。
2.新鲜的冬笋去壳,切成小丁,在盐开水里滚煮2分钟去草酸,坐锅倒油,先放入笋丁翻炒均匀,再加入雪菜炒透。
3.最后放入已煮熟的黄豆,再炒1分钟,淋点香油即可出锅。
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