蜜汁猪肉脯

1.准备好食材，将猪肉馅再剁5分钟，使其更细腻；
2.加入生抽、料酒、鱼露、蜂蜜顺一个方向搅拌上劲，再加入糖、盐、黑胡椒碎、红曲粉搅拌均匀；
3.取一半量放入大小合适的保鲜袋中，擀成约2—3毫米厚的长方形片状，放在大烤盘中，入冰箱冷冻数小时至硬；
4.烤箱预热200°，取出冻硬的肉糜，去掉保鲜袋，放在烤架上，再放入烤盘中，入烤箱烤制约25分钟；
5.烤制过程中要取出翻面，刷2次蜂蜜，最后一次撒上芝麻；
6.烤好的蜜汁猪肉脯切成适当大小的条状即可。