田园小米饼

1、将糯米粉与玉米淀粉混合放入小盆中，加入生抽和白砂糖拌匀，调入水和成面团。

2、取和匀的面团，放入一只保鲜袋中，用擀面棍轻轻将其擀开，成0.5cm 的厚片。

3、在盘子底部铺上烹调用纸，将擀好的面片从保鲜袋中取出，放在盘中，入微波炉中大火转2分钟，看到面饼变得透明，取出放到阴凉处彻底晾干（约8 小时）。

4、将晾干的面饼切成2cm 见方小片，涂匀油（稍微多涂一些），之后放入铺好烹调用纸的盘中入微波炉小火转3 分钟，见表面变金黄即可。