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中国|北京

土豆煎饼早餐

土豆煎饼早餐

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From 开饭喇 Submit

我家喜欢把这个当做一道副菜或当周日早午餐。上面浇点酸奶油和香葱或苹果酱都很好吃。

蔬菜 / 蛋类

初学

20 分钟

材料及份量

土豆 5个，刨皮，刨丝
鸡蛋 2只，打散
洋葱 1个，切细碎
面粉 25克
盐和胡椒适量
植物油 45毫升

煮法

1.用个大碗，将土豆丝、鸡蛋、洋葱、面粉、盐和胡椒混合在一起。
2.用个大锅，将油用中高火烧热。用一大勺的量舀到锅里，然后稍微按扁些，每边煎大约4分钟直到变金黄。趁热食用即可。

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