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中国|北京

椒盐豆腐

椒盐豆腐

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街边美食家里做！椒盐豆腐

中菜 / Fusion菜

素菜 / 小吃 / 主菜

初学

15 分钟

材料及份量

豆腐
油
盐
辣椒粉
花椒粉
孜然粉
黑椒粉
葱

煮法

1.豆腐切小块，放盐水浸泡一会儿；
2.把各种粉加盐调匀；葱切末；
3.豆腐块擦干或晾干水分；锅中加油稍加热，放入豆腐小火煎，洒上少许椒盐；
4.翻面煎，也洒上些椒盐；如此反复三四次；
5.至表面金黄脆皮，洒上葱花即可。

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