1.将蛋白蛋黄分开
2.在蛋黄中加入20克白砂糖，搅打均匀，到颜色略微发白
3.蛋白打发起鱼眼泡加入10克白砂糖
4.蛋白打到泡沫浓密的时候再分别加入10克白砂糖
5.到第三次有微微痕迹的时候加入最后20克白砂糖，打到蛋白出直立的尖角
6.取一块打发好的蛋白放入到蛋黄中翻拌均匀
7.将翻拌均匀的蛋糕液倒入剩下的蛋白中，继续翻拌均匀
8.筛入面粉翻拌均匀
9.翻拌好的蛋糕液中取一块加入到融化的黄油中，快速翻拌均匀
10.将翻拌均匀的黄油蛋糕液再倒入剩下的蛋糕液中翻拌均匀
11.将蛋糕液分成5等分，分别加上色素，在烤盘上铺上油纸，蛋糕放入裱花袋
12.将蛋糕液分成5等分，分别加上色素，在烤盘上铺上油纸，蛋糕液放入裱花袋
13.一种颜色一种颜色挤入烤盘里面，然后放入预热好的烤箱，170度，上下火烤15分钟
14.拿出来晾2分钟，然后铺上奶油
15.卷起来包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时就可以了
