1、棒骨1根，洗干净，加6碗水小火慢炖2~3小时，直至骨汤浓白，胶质化入汤中。
2、炖好的棒骨汤放凉，待用。
3、取1碗骨头汤、2碗面、1小碗芝麻、1个鸡蛋，和面（面越软越好）。
4、将面团切成鸡蛋大小的小面团，用擀面杖将小面团擀成薄薄的圆形面皮，越薄越好。
5. 准备一个平底锅，烧热待用。
6. 将擀好的面皮放入平底锅，双面烙制。
7. 烙熟但还没有变脆的时候取出，用防潮袋保存起来。
8. 食用前放入微波炉内烤制1分钟左右（平底锅和烤箱也可），即是香脆无比的芝麻饼。
9. 拿来掰成小块儿，比墨西哥风味的玉米片要香脆多了，拿来蘸土豆泥、虾仁南瓜泥、牛油果泥，都是家庭派对最实用又好吃的Finger Food。
