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中国|北京

肉丸炖白菜

肉丸炖白菜

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经典美食，肉丸炖白菜。

困难

60 分钟

材料及份量

白菜 3-4枚
胡萝卜 40-50g
竹笋 100g
肉丸 16个
大蒜 2瓣
盐麴适量

煮法

1、把白菜、竹笋、胡萝卜，切成容易食用的小块。
2、锅中放入色拉油，油热后，放入切成片的大蒜，再放入白菜炒一下，然后把竹笋和胡萝卜放进去一起炒一下，直到所有的蔬菜炒透为止。
3、加入适量的水、盐麴、胡椒粉、鸡精，煮到胡萝卜软了，再把肉丸放入煮熟，最后放盐和蚝油调味即可。

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