豆腐饼

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一款简单又好吃的一种韩食的做法！

韩国菜

小吃

蔬菜 / 豆腐

煎

初学

20 分钟

材料及份量

豆腐250g、糯米粉一大杯、洋葱60g、胡萝卜40g、大葱30g、青椒1个、盐4小勺、温水13杯、酱油、料酒、葱末、蒜末1小勺、香油和芝麻

煮法

1、豆腐用纱布包上，挤干水，弄碎，洋葱、胡萝卜、大葱、蒜、青椒切碎。

2、豆腐碎加入洋葱、胡萝卜、大葱、青椒、葱末、蒜末和各种调料搅拌均匀。

3、加入糯米粉继续搅拌均匀，至能捏到一起不散就可以了；

4、将豆腐捏成饼状；

5、热油锅，豆腐放入锅里煎到两面焦黄，放在厨房纸巾上吸吸油。如果做得很厚，可以煎好后再放入微波炉转一分钟，保证熟了，就可以了。