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中国|北京

冬瓜虾仁肉丸汤

冬瓜虾仁肉丸汤

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冬季里每一餐都喜欢有热乎乎的汤，冬瓜有减肥美容的功效，对身体健康有益。

海鲜 / 蔬菜

初学

20 分钟

材料及份量

冬瓜
虾仁
猪肉末

调味料

油
盐
鲜鸡汁
五香粉
生抽
香油
葱花
蚝油
鸡蛋清

煮法

1.冬瓜去皮切片

2.虾仁剥好，去虾线

3.肉馅放调味料加鸡蛋清，搅成一团

4.炒锅放油，爆香葱花

5.放两碗水

6.肉馅做成丸子

7.水开后，下入锅里，撇去浮沫

8.放冬瓜片

9.再放入虾仁

10.加点鲜鸡汁，五香粉，调入盐，即可出锅

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