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百合橙汁藕片
百合橙汁藕片
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开饭喇
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莲藕含有葡萄糖、天冬碱、蛋白质、蔗糖、胡卢巴碱等,还有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。
中菜
主菜
蔬菜
无火
普通
30 分钟
材料及份量
莲藕1节
百合10克
枸杞子适量
调味料
冰糖适量
白糖适量
蜂蜜适量
水(冷水)适量
煮法
1.将藕去皮切薄片,用A料(雀巢橙汁粉、白糖适量、冷开水)调好橙汁,放进藕片浸泡几小时入味。
2.枸杞浸泡10分钟左右,取一小碗加入B料(冰糖适量、蜂蜜适量、冷开水)做好冰糖水;百合剥片洗净,入开水中焯制几十秒。
3.捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味。冷藏口味更佳哟,浸入味后把所有食材摆在盘中即可。
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