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中国|深圳

桂花芋艿

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桂花芋艿
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芋头性平滑,味甘辛,具有化痰散淤、健胃益脾、调补中气、解毒止痛等功效。
材料及份量
芋头500克
红薯1个
调味料
桂花少许
碱少许
红糖适量
煮法
1.毛芋头装进塑料袋,扎紧口袋,使劲往地上砸,直到芋头光滑。
2.将芋头清洗干净,红薯切小块,锅内加水,加入少许的碱粉,将芋头煮开后清洗掉粘液。
3.重新在锅内加水,将芋头煮开后放入红薯,加适量红糖,小火煮熟,食用时撒干桂花。
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