红豆年糕汤

美味openrice:
1.红小豆提前用清水浸泡8小时；将泡豆子的水倒掉，另换干净的清水，大火煮开，转小火继续煮40分钟，至豆子软烂。
2.将火锅年糕切成小粒，加入到已煮烂的红豆汤中，再煮10分钟，最后加入适量红糖或冰糖，溶化后即可关火，趁热食用。