玫瑰花面包

1.将基础发酵结束的面团分割成20克/个，滚圆后松弛15分钟，松弛后的面团擀成圆形，每4个一组错开排起来，从最上面一片开始卷成卷。
2.将卷好的面团从中间切开，切面朝下放在模具中，在温暖湿润处进行最后发酵，最后发酵结束，表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。（花蕊我用了一些红色奶油点缀）。