果香红薯泥

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红薯含多种维生素，有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到减肥轻身的目的。

西菜

点心

水果

煮

初学

10 分钟

材料及份量

红薯（中等）1个
苹果1个
牛奶适量
酸奶少许

煮法

1、红薯洗净，切厚片，平铺盘中，包上保鲜膜，微波高火加热5分钟左右，可以用筷子扎透即可；

2、将熟透的红薯去皮、切大块，放入搅拌机；

3、洗净苹果并切成与红薯等大的块，一起放入搅拌机；

4、加入适量牛奶，加至食材的1/2处即可，一起搅拌成薯泥；

5、将薯泥过一遍筛，表面浇上少许酸奶，即可食用。

小贴士

1、红薯洗净后直接切片，不用去皮，熟透的红薯去皮更加容易。

2、红薯片不要太厚，以免不易熟。

3、牛奶不要太多，以免失去浓稠的口感。

4、薯泥最后过一遍筛，可以滤去红薯中所含的粗纤维，使口感更佳细腻柔滑。