鳄梨帝王蟹肉卷的做法

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鳄梨果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能
帝王蟹素有蟹中之王之称的帝王蟹因其硕大肥美，生长于寒冷的深海水域绿色无污染而深受人们的喜爱和推崇，帝王蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有搞结核作用，吃蟹对结核病的康复在有补益

日本菜

小吃

海鲜

无火

初学

15 分钟

材料及份量

寿司饭；寿司海苔片帝王蟹腿肉蟹肉棒鳄梨（奶油果）奶酪葱花白芝麻鱼籽；spicy Mayonnaise（辣蛋黄酱）沙拉酱

煮法

1 准备寿司饭，将米饭和寿司醋调匀（寿司醋与饭的比例大约是1:6）
2将帝王蟹肉和蟹肉棒分别加入沙拉酱葱花和辣蛋黄酱鱼籽搅拌均匀待用
3 将海苔片铺平放在桌上，放入寿司饭摊平，然后在面上均匀撒上白芝麻，然后翻面米饭朝下（记得桌面保持一定的湿度防止寿司饭黏在板上），依次放入帝王蟹肉鳄梨奶酪条卷好
4 最后把调好的蟹肉棒均匀铺在寿司卷上，用保鲜膜铺面竹帘轻轻捏紧固定切块即可。