栀子蛋花

栀子蛋花

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清香脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效，适用于胃热口臭，牙龈肿痛，大便不畅等病症。

初学

10 分钟

材料及份量

栀子花200克
鸡蛋3枚
葱花、姜丝各适量

煮法

1、栀子花去杂洗净，放人沸水中稍悼，切成碎末；

2、鸡蛋磕人碗中，打匀；将栀子花放人鸡蛋中，搅拌均匀；

3、锅中加油，烧至八成热，倒人栀子蛋花，炸熟，撒上葱花、姜丝，人食盐、味精，炒匀即可。

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