水晶冬瓜饺

提供食谱

1617

From 开饭喇 Submit

用冬瓜做饺子皮，既有创意又特别。而且吃起来很清爽。

Fusion菜

主菜

猪 / 蔬菜

蒸

普通

30 分钟

材料及份量

冬瓜1000g
肉末100g
胡萝卜50g
葱少许

调味料

盐
味精
生粉

煮法

1、胡萝卜和葱切碎，与肉末搅拌均匀，加盐和味精调味做成饺子馅。

2、冬瓜切块，再切出薄片，在冬瓜片的一面拍上生粉。

3、锅里水烧开，放入冬瓜片煮1分钟捞起。（这样的冬瓜片就可以粘起来了。）

4、将冬瓜皮沾有生粉的一面朝上，肉馅放在冬瓜片上，对角折起来，轻轻捏一下就粘住了。

5、将捏好的冬瓜饺放入蒸锅里蒸5分钟即可。