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中国|广州

有营豆浆火锅

有营豆浆火锅

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对牛奶敏感或爱新尝试的人，会特别喜爱这个用豆浆作汤底的火锅。豆浆的钙质含量虽不及牛奶高，但配合其他含高钙的虾仁及虾乾，这个有营豆浆火锅的钙质含量一点也不比牛奶逊色。

牛 / 海鲜 / 蔬菜 / 豆类

初学

30 分钟

材料及份量

纯豆浆 4杯
芽菜 150克
金菇 100克
虾仁 50克
花枝 50克
牛肉（切片） 50克
冬菇（切片） 50克
甘笋（切片） 50克
粟米（切段） 1条

调味料

虾乾 1汤匙
冬菜 1茶匙
豉油 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
胡椒粉少许

煮法

1. 所有材料洗净，沥乾。
2. 豆浆煮沸，加入调味料，放入所有材料煮至熟。

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