香橙果冻

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橙子味道鲜美甘甜，非常容易买到，方便实惠。减肥控制食欲容易想吃甜的，这时候吃这道橙子果冻，可以满足对甜食的欲望，解馋又低卡。

Fusion菜

甜品

水果

煮

初学

30 分钟

材料及份量

鲜橙1个
琼脂2克
白砂糖5克
清水50ML

煮法

1、在50ML清水里把琼脂泡软；

2、把橙子切成两半，用研磨器榨取橙汁，但不要破坏橙皮的外形；

3、把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出；

4、把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。琼脂煮融化后停火，不要煮太久，煮时间略久橙子会有苦味，加入白砂糖；

5、趁热把橙汁倒入橙子皮做的小碗中，橙子是圆的，为了防止橙子滚动，橙汁洒出来，可以在橙子下面放个小碗；

6、静置放凉后，果冻就凝固了，可随意切成自己喜欢的块。

小贴士

橙汁不能煮太久，不然会破坏它的营养。