黑木耳炒莲藕

1.黑木耳泡发后撕成小片备用；
2.倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀，期间可加入一点水以免糊锅；
3.热油锅，下蒜末和黑木耳爆香；
4.莲藕和胡萝卜都去片，然后切片备用；
5.当莲藕转色后即可加入盐调味，最后下香菜即可！