1. 吉利丁片用冷水泡10-15分钟；
2. 我见有人说要用16倍的水来泡，但实际上，好象不一定，水别太少就行了；
3. 第一步先泡吉利丁，在做下面几步的时间里，吉利丁也就泡好了。
4. 内脂豆腐和抹茶粉一起放到搅拌机里搅成深绿色的细糊；
5. 牛奶、淡奶油、糖一起放到锅内小火加热，边热边搅，至将沸未沸；
6. 往豆腐糊内倒牛奶混合液，边倒边搅拌至完全融合；
7. 把泡吉利丁片的水去掉，隔水加热吉利丁，很容易就融化了；
8. 吉利丁液倒入豆腐牛奶混合液中；
9. 过筛，去掉杂质。装进容器。冰箱里冷藏至凝固。
