近日，深圳香格里拉大酒店新任意籍行政总厨撒尔瓦托●可可先生(Salvatore Coco)在位于酒店31-32层的360°酒吧、餐厅及酒廊为宾客呈献三款以经典食材搭配创意烹饪的意式精粹套餐。宾客们可沉浸于360°的浪漫氛围及深港两地的优美景致中品尝纯正的意式美食精粹，从头盘到甜点，一次性满足对意式佳肴的所有渴望。其中，头盘包括鹌鹑胸沙拉配鹅肝酱和槡梅汁、意式吞拿鱼配小牛慕斯等，主食包括西西里烤羊柳配红洋葱酱和意大利白豆、意式牛膝配藏红花米饭等，更有龙虾牛肝菌意大利面、方块云吞配意式烟肉大虾及卡纳罗利龙虾海鲜意大利饭等经典意式美食。此外,诱人的冰淇淋配卡普勒斯巧克力、吉士油酥千层糕配焦糖苹果和玉桂红酒汁等甜点亦是不容错过。意式精粹套餐价格为人民币488元/位起，需另加收15%服务费。详情及预订，请致电（86 755）8396 1366。

关于撒尔瓦托●可可 Salvatore Coco
撒尔瓦托拥有逾25年的丰富烹饪经验, 职业足迹遍布意大利、迪拜、奥地利、莫斯科、马来西亚、开罗、多哈、阿布扎比等地的诸多5星级酒店，并曾任职于康莱德、洲际等酒店品牌。在加入深圳香格里拉大酒店前，他在香格里拉丹绒亚路度假酒店担任行政副总厨。

撒尔瓦托对美食及烹饪充满热忱，擅长以奇思妙想的新派手法重塑经典菜肴或食材，他灵感迭起的食材重组及质地变换总能像魔术般充满惊喜，让看似寻常的经典菜肴变得神秘而让人向往。作为深圳香格里拉大酒店的行政总厨，撒尔瓦托将全面负责日常厨务管理，并运用他精湛的厨艺、独特的管理理念及层出不穷的创新意识带领整个厨师团队为宾客打造全新的美食体验。

360°酒吧、餐厅及酒廊位于深圳香格里拉大酒店顶楼31层-32层，餐厅坐拥无敌美景，宾客在餐厅内即可饱览深港两地优美景致。360°酒吧、餐厅及酒廊融合了多种设计元素及色彩风格，可提供精致美食及美酒，为来自四方的宾客提供美好难忘的用餐体验。设计者巧妙运用充满亚洲风情的木制屏风将餐厅分成了一个特色酒吧、两个风格各异的酒廊及可容纳80人的用餐区域。东酒廊供应深圳品种最齐全的干邑及众多精选烈酒，它采用30年代大上海的装饰风格，木制家具的深色与中式传统的金色和红色相互调和，凸显出一种高贵沉稳的气息，置身其中就像身处于一间高级私人会所中的藏书吧。西酒廊的时尚设计则呈现出另一番景象，一瓶瓶来自世界各地知名酒庄的葡萄酒佳酿被有序地摆放在闪亮通透的玻璃酒格墙上，层层叠叠，错落有致。在落日余晖中，细品红酒佳酿，远眺深港两地的怡人山景，人生之惬意，皆在此方寸之间。