深圳圣廷苑酒店携手Clearwater加拿大海鲜渔业有限公司，追求野生龙虾的极致品质，隆重举办“首届深圳加拿大野生龙虾美食节”，从4月1日至5月31日，为宾客送上盛大的龙虾珍馐。 硬壳大西洋加拿大野生龙虾作为“海鲜之王”，在世界上享有很高的声誉。加拿大野生龙虾之所以能在美食界获得此头衔，源于其优渥的生长环境和加拿大政府严苛的海洋可持续发展政策。一道道美味的海鲜奇迹在这个“枫叶之国”——加拿大里诞生，而完整、便利的运输产业链，让这些海鲜奇迹瞬间扩散至世界各地，飞奔到您的面前。 |  |
 | 崎岖蜿蜒的加拿大大西洋沿岸，拥有平静湛蓝的海面，充沛明亮的阳光和冰冷纯净的原生态水域，加拿大野生龙虾便生长于此。全球最大的活龙虾出口商——Clearwater加拿大海鲜渔业有限公司，是全球领先的集捕捞、加工、销售垂直一体化海鲜公司，严控其食品安全和全面的可追溯性：只要将捆绑虾钳的橡胶圈上的数字输入公司网站，就能找到所有关于这只龙虾的信息，包括何日出自哪个海域以及哪艘渔船捕捞等。 酒店行政总厨精选优质鲜活的加拿大金牌龙虾，精心演绎二十多种烹饪方法，于西式自助餐里突显原汁原味的鲜美口感，于中式晚宴里突显巧夺天工的烹饪技艺，充分还原了加拿大野生龙虾的天然优势，令人垂涎。 |
西餐烹制的加拿大Clearwater金牌龙虾还未开动，诱人香气早已四溢；细嫩的虾肉在钳子里滋滋冒泡，汁水呼之欲出，紧致细腻的口感回味无穷；浅浅抿上一口来自威海姆酒庄的雷司令白葡萄酒，醇厚酒香滴滴醉人...沉浸于龙虾飨宴，视觉与味蕾享受双重震撼。此刻，香梦沉酣，不能自已。 中餐优选龙腾四海，即避风塘加拿大野生龙虾。避风塘是一种非常传统经典的粤菜做法，精髓在于蒜香和豆豉香味突出，口感干辣酥脆、焦而不糊。上席时，油色红艳，龙虾肉金黄澄亮，葱蒜等避风塘配料覆盖肉面，焦香、虾香、蒜香、椒香、豉香......混于一体，避风塘的经典便在于此。 |  |
