渔米丰鱼汤米线 (中山六路)

炸云吞：很少见云吞能包入这么饱满的馅料，每一个云吞包好之后，放进高温的油锅里烤至金黄，表面酥脆，只要云吞放进嘴巴里，都能吧吧的响。最好就是沾上一些泰式的酸辣酱，可以减少云吞的油腻感，也可以提升云吞馅料的香味。古法鱼包：这可是品珍的主打产品，什么叫做古法，古法的意思就是每一个鱼包都是手工捶打而成的，打至爽滑弹牙的鱼胶，需要耗时。包鱼胶的皮，跟云吞皮和饺子皮都不同，它同样是用鱼捶打成的鱼皮，鱼皮包鱼胶，可想而知口感有多爽脆了，美味！…查看更多

环境装修不错，坐得比较舒适，有茶餐厅的感觉，价格也不算贵，适中价位。这间店最大的特色就是“鱼”，每天都会有一款特价套餐。#鱼汤#非常新鲜美味，吃不出来味精之类的调味料，味道比较清淡，看了下店内简介说是深海鱼熬3个多小时才弄出来的，如果是这样的话真的很考功夫，值得再来探店。#鱼包# 应该是和浓汤分开煮的，特别烫，皮很爽口，馅料则是用猪肉再加其它配料包成，感觉挺特别，而且肉很鲜甜。…查看更多

这家店在我收藏里边已经很久了，以前在电视里边看到过，朋友圈也经常出现它的身影，所以趁着周末赶紧过来尝尝。鱼包是他家的特色，也就是包心鱼丸吧，和超市里都是添加剂味道的鱼丸不同，他家都是自制的，并且味道很纯正，就是鱼肉的鲜香味道，外皮有些像是燕饺的那种皮，发脆的那种。鱼面分量不大，价格也不便宜，性价比不是很高，但是味道确实好，汤底很浓郁，就是纯鱼汤熬的，汤底加了白萝卜，更好的缓解了鱼汤的腥味，鱼面的口感筋道的那样的，如果喜欢吃绵软一些的口感可以让他们多煮一会儿。…查看更多

里面的环境也挺清净，比茶餐厅好点，比较干净简洁，不过现在越来越出名价格也升了不少，份量也在慢慢地缩水，点了一个南瓜鱼蓉粥，以前还没试过南瓜煮粥的，味道有点微甜，配合鱼蓉一起煮有点另类鲜甜的感觉，鱼包的皮有点象鱼皮饺，带点脆的感觉，里面的馅很实在有鱼有肉，味道很鲜甜汤也够浓，鱼面又爽又滑，能闻到很香的胡椒味，但其实味道是清淡。…查看更多

品珍鱼汤美食坊地处中山六路，有便利的交通和地铁，店铺面积不大，但明亮整洁，有茶餐厅的感觉。煎鱼饼：听闻手打出货，双面煎一下，不会太焦。。古法鱼汤米线：真正的鱼汤熬制而成，奶白色的鱼汤很甜，不过如果放凉会容易有点腥味。手工纯鱼面：白色的不是一般的桂林粉线，而是用鱼肉的打制而成的面条，鱼面口感弹牙，每日限量供应的哦。…查看更多