深圳2010年12月3日-【鼎悦坊】精致小火锅在深圳新地标——京基金融中心KK MALL隆重试业。国内首个ipad点菜系统、秘制自助酱汁、发烧B&W音响系统、不甘当配角的专业酒水饮品......凭借着这些细节与诚意,【鼎悦坊】足以一举颠覆了几千年来传统火锅的保守形象,成为火锅行业的领军品牌与南中国餐饮界独一无二的新亮点。

从诞生之日起,这个全新的精致小火锅概念品牌,就为每一位客人带来了焕然一新的视觉感受与别样的美食体验。【鼎悦坊】营业面积近2000m2,在这个独一无二的超凡艺术空间里,到处闪耀着设计大师以时尚、现代手法演绎中西元素混塔的奇思妙想,餐饮与艺术在
这里实现了完美的交融。然而,纷繁交错的空间艺术只是【鼎悦坊】的一部分,【鼎悦坊】试图呈现的,是一种优雅与创新并重的“愉悦”用餐理念。


每天上午11:00开始,牛肉、海鲜、野生茵与德国葡萄酒的天然香气便满溢着整间餐厅。【鼎悦坊】香浓的花雕醉鸡汤底不容错过。瑞士进口的KISAG玫瑰金小火锅中,大厨精心调制的花雕汤底正处于沸腾的边缘,服务员当着你的面将均勺切好的鲜鸡块放入锅中。等待的期间,不妨品尝一下餐厅免费赠送的洛神花茶,开胃提神。不一会儿,花雕酒和鸡块混合滋补药材经高温加热后无限放大的诱人香味远远的早已弥漫开来。配合格式海鲜、牛羊肉、茵类与蔬菜,绝对有一番不同凡响的风味,除此之外,鲜辣筒骨汤、新派海鲜汤、泰式咖喱汤玉番鸭茵王汤等汤底亦提供了多种风格口味的选择,总有一款正中您心意。



 
除了市面常见的牛羊肉、食用茵、海鲜与蔬菜以外,在【鼎悦坊】您还可以找到来自日本的顶级和牛、鲁北的鞭、云南高原的各式珍贵野生茵和野菜,并配以大厨秘制的用料考究、工序繁杂的相应调料,无论是口感还是口味都达到味蕾的最高期待。行政总厨袁师傅坚持亲自以秘方制作各式酱料,极好的烘托每种菜品的美妙层次感。

呼朋引伴相聚在【鼎悦坊】,怎少得了美酒的佐伴?这里备有城中罕见的丰富品种供您挑选——最能代表葡萄酒的品质厄尼。露森、来自南美智利第一出口葡萄酒远山卡本妮苏维翁2009、“最具价值的红葡萄酒”巴洛莎设拉子红葡萄酒2002......在你美美地享用日式霜降肥牛或银鳕鱼饼前,不妨移步到玄关或过道上的酒廊,挑选符合心水的佐餐美酒。每款酒100-200的实惠价格定能收获您更多的从容与满意。

享用具有饱足感的鼎悦特推主食过后,以一份精巧可爱的鲜果雪梅娘作为压轴之曲再合适不过,香浓的奶茶冻口感柔滑,其上铺陈椰汁西米露与口感脆甜的火龙果粒,奇妙质感让人感叹美食带来的幸福感。就算您只是路过【鼎悦坊】,也会停下匆匆的脚步,轻易被它独一无二的ipad点菜系统所吸引:高清菜品图片,贴心营养贴士,便捷感应服务......这份将带给您前所未有的点菜乐趣,味觉的期望在指尖触摸的瞬间就可实现。同时,【鼎悦坊】特别提供发烧级b&w音响底座,供您使用ipod\iphone等设备随心听赏自己喜爱的音乐。

在力求每时每刻令人喜出望外的过程中,【鼎悦坊】始终希望能够超越客人的愉悦期望。无论是蔬菜肉类和海鲜食材,还是小火锅的灵魂——汤底,甚至餐厅供水,【鼎悦坊】都不计成本坚持按最高标准来执行,在形态、重量、厚度、色泽方面都有明确规定和严格监控,就算只是一杯餐前饮料,【鼎悦坊】都坚持按星级cafe的标准提供上好的中国茶、花式茶、鲜榨果汁与进口IIIy咖啡,款款经典。

【鼎悦坊】只希望能缩短愉悦与您的距离,呈现出一个为心灵和味蕾带来双重享受的美食艺术殿堂。





如果愉悦也有个沸点,那将是由听觉、嗅觉、味觉、视觉的无感享受酝酿而成。【鼎悦坊】将用珍稀菜肴、秘方酱料、时尚数码、发烧音乐与西餐品味,混撘出一场足以令无感愉悦肥精致小火锅之宴。

悦.饕Delicacy
传统秘方加上时尚创新的现代烹饪技巧,熬出一锅锅有神奇口感的鼎悦特色汤底,海鲜的鲜甜、驴胶的滋补、咖喱的浓郁......都能让您感受到火锅的灵性。

悦.音Music
精选就餐时光最佳氛围的音乐,配以一流的音响设施,包厢更有发烧级B&Wipod音响,让您随意聆听心水音乐,带来味觉与听觉的双重享受

悦.醉Wine
特别与专业品酒师联手,精心挑选来自全球数十款葡萄酒,包括红酒、白酒与气泡酒,量版式轻松选购,令餐桌气氛融洽和愉悦。

悦.味Flavor
食材与酱汁之间的密切关系超乎你想象。海鲜、肉类、食用茵、野菜均各自备有独特的酱汁,像一场味觉探索游戏。

悦.艺Art
这是一场从入口处就开始的视觉饕宴。从菜式摆盘、灯光质感、餐具器皿到员工衣饰,每一处细节都由视觉总监精心控制,让您犹如置身在艺术廊。

悦.动Hi-Tech
点菜也可以乐趣无穷!鼎悦首创APPLE IPAD点菜系统,高清菜品图片、贴心营养贴士、便捷感应服务......让味觉期望在指尖触摸的瞬间实现。