三鲜火龙果

1、去皮火龙果、西葫芦、彩椒，切丁；
2、油热姜丝炝锅放入鲜贝，然后稍滴几滴料酒去腥味、将鲜贝炒至稍变色；
3、加入西葫芦炒熟，放盐；
4、快速放火龙果、彩椒；
5、加入鸡精，拌匀即可，火龙果千万不要翻炒时间长。