丝瓜文蛤豆腐汤

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夏天是喝汤的最好时节，夏季多喝汤不仅能调节口味，补充体液，增强食欲，而且能防病抗病，对健康有益。

中菜

汤

海鲜 / 蔬菜 / 豆腐

煮

普通

15 分钟

材料及份量

丝瓜1根
豆腐1块
文蛤适量

调味料

家乐浓汤1块

煮法

1、文蛤洗净泡在清水中倒入香油让文蛤吐沙、豆腐洗净切成小块、丝瓜刮去皮切成片

2、文蛤再次洗净泡入盐水中

3、锅内放水

4、放入家乐浓汤宝，比例是一块浓汤宝加入三碗水。我用的是老母鸡味的浓汤宝，因为浓汤宝本身口感浓醇鲜美，因此不用加盐，也不用加其他调味品就已经很鲜了。它还可以作为面食、上汤菜的佐料，一物多用！省心省力～大品牌果然安心又贴心。

5、水开后放入豆腐

6、放入洗净控干水分的文蛤

7、盖盖转小火稍微焖10分钟，让文蛤的鲜全部入到汤里

8、开盖放入丝瓜即可