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中国|广州

丝瓜烩油豆腐

丝瓜烩油豆腐

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GiGi lin

清淡快手菜。丝瓜焖出来的汤水被油豆腐吸收了，好好吃。

蔬菜 / 豆腐

初学

10 分钟

材料及份量

丝瓜1根
油豆腐8-9块
榨菜丝1/3袋
糖1/4茶匙
盐少许
芥花籽油2汤匙

煮法

1、丝瓜切滚刀块，油豆腐对角线切开（这样比较好入味）。
2、热锅下油爆香榨菜丝，然后下丝瓜翻炒，撒少许盐让丝瓜出水。
3、看情况添些素高汤或清水，加糖调味，沸腾后倒入油豆腐焖煮入味。出锅装盘就可以吃啦。

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