丹麦水果派

提供食谱

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经典美食，丹麦水果派。不妨可以在家里试一试。

Fusion菜

面包饼干

蔬菜 / 蛋类 / 水果

微波

困难

30 分钟

材料及份量

飞饼2张，圣女果3个，菠萝2片，鸡蛋1个，其他水果少许，黑莓果酱适量

煮法

1.案板上撒一层薄粉，将两张飞饼重叠，擀成方形
2.将擀薄后的面皮对折两次
3.再次用擀面杖擀成长方形薄片，放入冰箱冷藏松弛30分钟
4.将松弛后的长方形薄片切成大小均匀的小正方形
5.将小面片对折，在对折后的三角形两边一厘米处各切一刀，不要切断
6.然后打开正方形，将对口折成中空的的菱形面皮
7.将整形后的面皮排入烤盘，刷一层蛋液，烤箱200度预热，放入中层，烤约15分钟
8.取出烤好的酥皮，刷一层果酱，点缀喜欢的水果即可