全麦馒头夹蛋

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全麦馒头夹蛋
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馒头是我国的传统面食,把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。
材料及份量
美生菜20g 鸡蛋1个 全麦馒头1/2个
调味料
盐1/4小匙 橄榄油1小匙
煮法
1.将美生菜洗净,剥小片备用。
2.取一不沾锅,热锅,倒入橄榄油烧热,打入1个鸡蛋,煎熟后,均匀撒上少许盐,盛起备用。
3.取1/2个全麦馒头於中间横切成二片,夹入作法1的美生菜及作法2的荷包蛋即可。

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