冬日暖心炖锅

冬日暖心炖锅

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《孤独的美食家》第二季第8集，叔一个人干掉一大盆相扑火锅。今天出门买了一堆材料，自己也酣畅淋漓地吃一回~

普通

30 分钟

材料及份量

牛肉片（或羊肉片） 300g
香菇 1or2颗
金针菇 100g
豆泡 100g
胡萝卜半根
铁棍山药 1根
青菜少许
其他爱吃什么加什么吧
黑胡椒粉
姜片
葱段
盐
糖
生抽
料酒

煮法

1牛肉片或羊肉片提前解冻，香菇上切花刀

2金针菇去跟洗净切两段，山药切片，胡萝卜切成花型，青菜洗净切段，把准备好的材料和调料码在锅里，调料要在中途撒。

3加水，没过牛肉，不要太满，煮的时候会溢出来的，小火炖20分钟，就可以开吃啦~汤鲜味美

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