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冬瓜海带排骨汤
冬瓜海带排骨汤
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lilly81
冬瓜消热解毒，含维生素较多，排骨里含有大量磷酸钙、骨胶原，海带含碘和钾非常高
中菜
汤
猪
煲
初学
50 分钟
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超市买的排骨冬瓜和海带
去血水后的排骨
冬瓜去味
排骨高压锅里焖
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材料及份量
500g排骨，冬瓜200g，海带100g差不多，买的一斤从里面抓了小把，估计是100-150g。
调味料
料酒少许，葱切端，姜片，鸡精，盐，纯净水。视个人情况酌情添加。
煮法
超市买的排骨，冬瓜，海带
1.排骨先用料酒、葱姜腌一下，然后用水焯一下，把血水都炖出去
2.冬瓜也下水焯一下~~去去味儿
3.先把排骨加料酒、葱姜、盐、鸡精、水 放高压锅里焖15分钟
4.15分钟后加冬瓜，再来个10分钟
5.最后加海带，再煮个10分钟左右
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