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冰糖炖柠檬

冰糖炖柠檬

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冰糖炖柠檬属于一种养生食品，润喉、化痰、止咳、预防咽喉炎、喉咙痛，对小儿百日咳，慢性支气管炎也有改善作用。冰糖的清香柔和了柠檬特有的辛涩，漂亮的琥珀色给人温润的感觉，味道醇厚回甘。

初学

15 分钟

材料及份量

柠檬适量，冰糖适量

煮法

1、柠檬洗净，用开水烫表皮或用盐清洗，以去除表面蜡质。

2、擦干柠檬，然后切片，然后把核挑出，不然会苦。

3、准备一个炖盅，放进切好的柠檬，铺上冰糖。隔水炖10小时。

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