凉拌槐花

1、槐花拣净叶片和叶梗，清洗干净；

2、入开水中焯一下，捞出过凉后，浸泡半小时；

3、捞出，攥干水分；

4、添加盐和味精拌匀；

5、葱白切丝，入油锅中小火慢炸至香味飘出，葱丝变黄，拣出弃之，关火；

6、把槐花倒入锅中，拌匀即可。