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凉拌绿豆芽
凉拌绿豆芽
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开饭喇
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凉拌绿豆芽是清热去火的夏季凉菜,此菜做法简单,用料简单,但却是清热、去火、降燥、解毒、除湿的好菜,大家不妨经常做来吃吃。
中菜
凉菜
蔬菜
煮
初学
10 分钟
材料及份量
绿豆芽150g、莴笋80g、盐1g、醋5ml、香油2ml、白糖1g、生抽5ml
煮法
1、豆芽摘去须根,清洗干净;
2、莴笋去皮、洗净,切丝;
3、豆芽焯水后捞出,沥干水分;
4、将豆芽、莴笋丝混合,放入调味料拌匀即可。
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