凉拌蟹味菇

凉拌蟹味菇

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夏季没有食欲，也懒得做菜，酸酸辣辣才开胃，来道快手凉拌菜——凉拌蟹味菇。

初学

20 分钟

材料及份量

主料
蟹味菇400克
调料
食盐1茶匙
鸡粉1/2茶匙
米醋1汤匙
剁椒1汤匙
白糖1/2茶匙
辣椒油1汤匙

煮法

1.蟹味菇洗净，对半切；

2.锅中烧开水，加点盐，再倒入蟹味菇，水再次烧开，即可关火；

3.捞出沥干水份(可过遍凉开水)，调入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖；

4.再淋入辣椒油，拌匀，就可以吃啦。

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